有新朋友问，

白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、荒野茶，

到底怎么分？

小白再整理一下思路，

细细给大家说一说。

文 | 小白

01

最近很多新茶友又加入了白茶的大家庭。

向小白咨询白茶的问题也越来越多了~

但小白发现新加入白茶的茶友们，99%都会问的一个问题！

那就是关于白茶的四个茶类，不知道如何将它们区分开。

这个问题就好像一个妈妈生了四个双胞胎一样，除了出生先后的时间有分别，其他的好像没有了。

既然茶友们都想搞清楚，那小白就把四种白茶的区别分享一下吧~

02

这四种白茶的制作工序是一样的，也就是说都是一个妈生的~

但是如果从春茶的角度来说，还是有先后的时间差滴~

白牡丹和白毫银针会先采摘，接着才是贡眉和寿眉。

对新茶友来说最难区分的莫过于白毫银针和白牡丹了。

那我们就先来说说这白毫银针吧~

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一、白毫银针

白毫银针是芽头制作的白茶，没有茶梗。

全身长满白毫，形状犹如银针，颜色素银，所以才取名为白毫银针。

以前小白的爷爷加工白毫银针的时候是全芽茶，也就是采摘全芽制作的。

但现在的市面上的白毫银针也出现了带有芽叶且带有叶的白茶。

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二、白牡丹

白牡丹的毫心比较肥壮，毫心呈银白色。

因为冲泡后的形状像牡丹花一样绽放，所以冠名为白牡丹。

它是由一芽一二叶的白茶叶长成的，属于芽叶茶。

同样也没有茶梗哦。

我们可从白牡丹是芽叶茶，白毫银针是芽头茶这一点，将它们区分开。

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三、贡眉

贡眉和白毫银针喝白牡丹比起来就很好区分啦~

它是有茶梗的，而且很细长，就像眉毛一样，弯弯长长~

不同于白牡丹一芽一二叶，它的叶片会多一些，可达到三四叶。

也不同于白毫银针饱满的芽头，贡眉的芽头比较瘦弱。

其实它就是寿眉的一种，只不过是寿眉里比较形状优美一些的叶子罢了。

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四、寿眉

小白认为寿眉比贡眉会更粗壮一些。

就说这茶梗吧，比贡眉长一些，而且还粗壮。

甚至叶片，都比寿眉更大，就像是贡眉的长大版~

那么区分贡眉和寿眉就可以从叶片的大小，和茶梗的粗细来判别啦！

07

关于白茶的四胞胎，茶友们可分得清楚？

小白最后再总结一下吧~

白毫银针是芽头茶，主要看芽头。

白牡丹是芽叶茶，没有茶梗。

贡眉是有茶梗，但是比寿眉细，

寿眉也有茶梗，但是比寿眉粗，叶片也比较大。

这下可别再说分不清楚啦~