白毫银针怎么泡 玫瑰花茶制作-茶叶的正确喝法



茶叶的正确喝法

　　中国饮茶历史最早，所以，最懂得饮茶真趣。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，玫瑰花茶制作历来是我国各民族的饮茶之道。中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。

　　儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元绿茶系统官网酚类成分。研究报告指出，儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。

　　多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。

　　喝茶虽然有许多的好处，不过还是有以下几件事情要注意。

　　1、避免饭后随即喝茶

　　因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。

　　2、不宜以茶配药

　　茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶黑茶的代表茶有哪些品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。

　　3、避免热泡太久

　　单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。

　　4、冷泡茶

　　对*********敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其*********含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试*********含量较少的冷泡茶。

　　5、不宜作为运动后，或水分流失时的补充

　　茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充。

　　6、小心糖

　　市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。

　　7、注意奶精及奶油球

　　西式的奶茶那茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。

　　8、注意保存

　　花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。

　　9、适量的摄取

　　根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有武夷山岩茶大红袍价格健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。