茶叶购物网 特级绿茶-正宗白毫银针与月光白对比，哪个更好？



正宗白毫银针与月光白对比，哪个更好？ 　　云南的月光白茶虽说也称之为白毫银针，但实际上和福建正宗的白毫银针相比还有很大的差别。既然这么多人用月光白替代白茶，尤其是价格昂贵的白毫银针，那正宗的白毫银针长相到底应该是怎么样的呢？

　　正宗白毫银针与月光白对比

　　⒈白毫银针

　　在六大茶类中属白茶，也称白毫、银针或者银特级绿茶针白毫

　　始创于清朝嘉庆元年（1796年），原产自福建福鼎、政和等地，在茶品中素有“美女”“茶王”等赞誉，颇受茶友喜爱

　　⒉白毫银针的五要素

　　⑴外形

　　茶芽肥壮饱满，外形挺直，满披银毫，光泽度好

　　⑵汤色

　　浅杏黄，清澈，明亮

　　⑶叶底

　　肥壮，饱满，整齐，润泽

　　⑷香气

　　清香高扬，冷香显著

　　⑸滋味

　　滋味鲜爽，醇厚

　　⒊白毫银针对比月光白

　　月光白，主产于云南铁观音产自思茅，又名月光美人，也称月光白茶或者月光茶，按区域和原料定位为普洱生茶，但是以加工工艺划分可归入白茶类

　　故而，白毫银针与月光白有其相同之处，亦有不茉莉花茶功能同之点

　　⑴相同之处

　　①都是以头春的肥壮芽叶制成，仅取一芽一叶

　　②加工工艺相同，经由采摘—萎凋—干燥制作而成，发酵程度均在10%-20%之间

　　③都以老茶为贵，新茶陈化后功效更佳

　　⑵不同之点

　　①原料不同：白毫银针是以福鼎、政和当地的大白茶茶树的芽叶制作而成；月光白则是以云南大叶种茶树的芽叶为料

　　②香型不同：白毫银针是清香型，毫香显著；月光白则是奇香无比，以兰香为主

　　③采摘时间不同：白毫银针需在日出后露水退出方可采摘；而月光白需在夜间采摘且乘月制作

　　④萎凋方式不同：上品的白毫银针以室外自然萎凋为上；月光白的萎凋是室内萎凋，避免见光

　　⑤外形不同：白毫银针芽头通体白毫，芽身翠绿，远观绿白对比鲜明；月光白则是白芽黑叶，犹如黑夜中的弦月

　　其实不论是白毫银针，还是月光白，对比只是为了让茶友更奶茶可以不用红茶吗清楚的了解其深层的文化底蕴和内涵，诚无孰优孰劣之说。茶饮，适合茶友心意的即是最好的饮茶，饮的是茶水，品的是心境，修的是身心！