名茶有哪些 冷泡白茶的滋味，你和夏天都想了解 　炎炎夏日，滚烫的茶水难以入喉.

在传统的生活饮茶文化中，人们已经习惯了用热水沏茶，觉得只有热水才能把茶叶的醇香泡出来.

　　那既想品尝香茶，又想消除暑气有什么好办法呢？冷泡白茶就是一个很好的选择.

　　所谓冷泡茶，顾名思义就是用常温或者冷水泡茶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法，冷泡的水，可以是凉的开水，也可以用矿泉水.

　　冷泡过后的福鼎白茶，香气及滋味，当然是与刚烧开的热水冲泡有所差异，滋味和香气会浅淡一些.

　　冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康.

　　冷泡的时候，白毫显露的嫩芽叶中可溢出一股儿沁人心脾的鲜香.

口中会留有清醇味甘之感，这鲜香之感还很是持久.

　　在低温条件下，茶叶中苦涩的成分不易析出，而芳香物质会大量融入水中，尤其是抗氧化物质等会更多地融入.

因此，冷泡法渐渐变成了一种时尚.

　　对于喜欢健康品饮的茶友，冷泡白茶，能相对减少茶叶释放出的儿茶素、*********等，减少刺激.

　　此外因白茶有祛暑、解毒的功效，比较适宜在炎炎夏日饮用.

而且因为冲泡方便快捷、健康时尚，冷泡白茶非常适合上班族、开车族等人群.

　　如何冷泡？　　1. 准备白茶（白毫银针）、凉开水、玻璃瓶.

　　2. 凉开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减.

　　3. 约3-4小时后，即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口.