1、白茶的感化和功能之降血压

由于加工工艺庞大，白茶较多地生存了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰盛的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以加强血管的弹性和浸透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液畅通，有利于降低血压。

福鼎白茶

2、白茶的感化和功能之降血脂

白茶具有抗凝和促进纤溶感化，能窜改高凝形态，且没有普通抗凝药物的反感化，对降血脂防范脑血管病具有明显感化。

3、白茶的感化和功能之降血糖

饮白茶还能治疗糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在医治患有糖尿病的肺结核病人时，偶尔发分明茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人遏制临床尝试，发分明茶对慢性糖尿病具有明显疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(7～10年以上的陈年白茶)医治糖尿病，治愈率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学尝试中，发明有71%的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消逝。

白茶的功能与感化

关于白茶降血糖的机理，海外的医学机构研讨以为白茶中含有一些人体所必须的活性酶，这些酶可以促进脂肪剖析代谢，无效控制胰岛素排泄量，可以剖析内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖均衡，从而到达防范和医治糖尿病。

4、白茶的感化和功能之抗肿瘤

美国俄勒冈州大学癌症研讨中心等多个研讨机构经过多年的研讨标明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能抑制减少肝癌的肿块，促进免疫力成果。2005年在旧金山召开的美国化学学会学术集会上，美国生化学家洛德克博士宣布了对白茶抗癌研讨的结论：白茶比其它种茶更具有抗癌潜力。在防范大鼠结肠癌的尝试中，也发分明茶有比力抱负的防范癌变爆发的才气。

5、白茶的感化和功能之进步免疫力

2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国迷信院学报》的报道，哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发明，喝白茶能使人体血液免疫细胞的搅扰素排泄量添加5倍。福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研讨工具的植物尝试中，发分明茶能明显降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度别离为21.8%和38.5%。

6、白茶的感化和功能之抗氧化、抗衰老

目前海外的不少研讨发明，白茶具有较强的抗氧化、抗衰老才气。次要机理是由于白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自在基含量低。白茶中自在基含量比其他茶类的要低，而多余的自在基正是人体衰老、病变的重要缘由，其他茶类的自在基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。

白茶的黄酮含量很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。回收新白茶工艺加工的白茶，其黄酮类物质含量是其他茶类工艺消费的14.2～21.4倍。

7、白茶的感化和功能之抗病毒

2004年5月，美国《迷信日报》刊出《白茶杀菌效果比绿茶好》的文章，文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇分伯博士的最新研讨，研讨结论如下：

白茶提取物能够对招[推荐阅读：：白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)致葡萄球菌传染、链球菌传染、肺炎和龋齿的细菌发展具有抑制成果。白茶提取物对人类致命病毒具有抵挡效果。添加了白茶提取物的各类牙膏，杀菌效果显著加强，因而，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶有抗病毒功能

白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的感化下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这阐发了白茶提取物对病原菌具有抗真菌感化。固然绿茶也有杀菌感化，但白茶的效果要更强一些。

资溪白茶的冲泡方法！

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资溪白茶是一款品质优异的茶叶，属于白茶系列的，其滋味鲜爽，回味甘甜。而想要品到好喝的资溪白茶，一定要学会冲泡，虽然泡茶看似简单，其实大有讲究，有时候泡法不对，会彻底坏掉一款优质的资溪白茶。今天我们就一起了解一下白茶的冲泡方法与小技巧，希望能帮助大家更好的冲泡资溪白茶。

一、资溪白茶的冲泡方法

想要冲泡出好喝的资溪白茶，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢哦。

1、量的控制
首先，在冲泡资溪白茶的时候，一定要控制好茶叶的量。那么资溪白茶的话，它是淡些好喝的，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制
其次，在冲泡资溪白茶的时候，还要控制好用水的温度，这会直接影响茶汤滋味的。那么一般水温要求在90~100℃为宜。

3、冲泡时间
另外，在冲泡资溪白茶的时候，要注意掌握好冲泡时间。第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。

二、资溪白茶的品鉴方法

1、观色
首先，在品鉴资溪白茶的时候，可以先观察它干茶的色泽。那么资溪白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

2、闻香
然后，观察完干茶的色泽之后，可以闻一下资溪白茶的茶香。那么嫩香是资溪白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

3、赏奇
接着，闻过了茶叶的茶香之后，可以观赏一下茶叶冲泡过程中的姿态。即用95℃左右开水冲泡，切勿加盖，至3分钟后，观资溪白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整 均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮。此时，资溪白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评
然后，观察完资溪白茶的冲泡姿态之后，就可以品评一下其滋味了。即待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。

5、添水
最后，品评资溪白茶的口感完毕，接下来还可继续添水。即待茶汤饮至茶杯的1/3时，添加开水再饮，一般冲饮3次为宜。

资溪白茶的功效作用以及禁忌

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资溪白茶产于我国江西资溪县，是属于六大茶类中的白茶系列，其滋味口感鲜爽，药效功能以及保健功效都十分显著，深受众多茶友喜爱。但喝茶也有禁忌，不可盲目饮用。下面一起来了解下资溪白茶的功效作用以及禁忌。

一、资溪白茶的功效作用

1、有助排便
资溪白茶有助排便的功效作用，从而有利于肠胃功能的健康。那么现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些疾病也有早期预防作用。

2、防治疾病
资溪白茶有防治疾病的功效作用，从而有利于提高自身的免疫力。因为资溪白茶含氟量较高，可保护牙齿；茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口气，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血；茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，资溪白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。

3、增进食欲
资溪白茶有增进食欲的功效作用，从而能够有效促进胃肠的消化。那么现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮资溪白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

4、防止肥胖
资溪白茶有防止肥胖的功效作用，对于肥胖人士来说是很好的瘦身茶饮。所以需要减肥的人群，或者要保持体形的爱美女士不妨适量饮用资溪白茶，它可以去腻，轻身健体。

二、资溪白茶的禁忌

1、神经衰弱的患者别喝茶
如果是有神经衰弱的患者，资溪白茶就不要喝了。因为喝了之后能够兴奋神经中枢，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。

2、孕妇别喝浓茶
孕妇也不是说完全不能喝资溪白茶，就是要注意不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。

3、发烧别喝茶
如果是有发烧的情况，就不要喝资溪白茶了。因为茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。

4、患有肝病的患者别喝茶
如果是患有肝病的患者，对于资溪白茶也不能够去饮用。因为茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

5、哺乳期间不要喝茶，也别喝浓茶
如果是哺乳期间的女性，一定要注意资溪白茶是不能喝的，浓茶也是更不能饮用，否则就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者别喝茶
如果是有贫血情况的患者，就不要喝资溪白茶了，否则会加重症状。因为茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

以上是关于资溪白茶的功效作用以及禁忌的相关介绍，可以看到，资溪白茶的保健功效与作用有很多，但不适当喝茶会对身体产生坏处。通过本文的介绍，希望能帮助大家喝资溪白茶时能避开以上的禁忌，更健康的品饮资溪白茶。