白牡丹茶，产于福建福鼎县一带。这种茶身披白毛，芽叶成朵，冲泡后，绿叶托着银牙，形态优美，宛如一朵朵白牡丹花，故得美名。

白牡丹茶的功能

常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之成效，为夏天佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、沉着降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、瘦身美容、养颜益寿、防治流感、防止辐射、防癌抗癌等很多成效，是当今公认最安详又养分的绿色健康饮品。

白牡丹茶的功能

白牡丹茶的制作工序

白牡丹的鲜叶，主要回收自政和懂得茶与福鼎懂得茶，有时候也回收少量水仙茶以供拼合。制成的毛茶，也别离称为政和懂得、福鼎懂得、和水仙白。

白牡丹茶

白牡丹的鲜叶，必需白毫尽显，芽叶肥嫩。采摘尺度是春茶第一轮嫩梢的一芽二叶，芽与二叶的长度基底细等，且均要满披白毛。夏秋之际的茶芽瘦，不予采制。

白牡丹茶的产地

白牡丹茶为福建特产。最初，白牡丹茶创制于建阳水吉；1922年后，政和县也开始产制白牡丹茶，并成为主要产区；1960年阁下，松溪县一度盛产白牡丹茶。此刻，白牡丹茶的主产区扔漫衍在这些县市，主销港澳及东南亚地方，有润肺清热之功能，为夏日佳饮。

白牡丹茶的产地

白牡丹茶的香气与口感

白牡丹茶冲泡之后，形态绚丽秀美，滋味清醇微甜，豪香鲜嫩长期，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，叶底浅灰，有“红装素裹”之美誉。

白牡丹茶的香气与口感

白牡丹属于白茶的一种，所以具有白茶的浩瀚特点，但它也有本身奇特的口感与外形，因此品泡白牡丹茶，是一件很是惬意的工作。每天适量品饮白牡丹，会让我们的身体更健康！

几分钟了解福鼎白牡丹茶

好的茶叶泡出来茶不仅滋味醇正，而且成效与效果极好，就比方说白牡丹茶，不少朋友估量都对其不是很了解。白牡丹茶的成效与效果有哪些? 白牡丹茶的喝法有哪些? 白牡丹茶多少钱一斤?等等，这都是咱们迫不及待想要了解的话题。下面就跟随小编一起来全面了解一下白牡丹茶吧。

【白牡丹茶是什么茶】

白牡丹是采自负白茶树或水仙种的矮小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹雪白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此美名。白牡丹制造工艺简略，只要萎凋和焙干两大工序。按其制造的质料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。白牡丹茶汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

白牡丹茶

【白牡丹茶的功效与作用】

1、退热祛暑

白牡丹茶性寒凉，含有丰厚的多种氨基酸，故此具有退热祛暑解毒之成效。尤其在酷热的夏日饮上一杯白牡丹茶可谓是清凉爽口，防备中暑之绝佳挑选。

2、灭菌固齿

据相关报道，白茶的灭菌效果强于绿茶。

3、维护眼睛

白牡丹茶中还含有丰厚的维生素A原，能敏捷转化为维生素A，可防备夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该倡议多喝白茶，有利于维护眼睛，健康身体。

4、促进血糖平衡

白茶还含有人体所必需的活性酶，耐久饮用白茶能够明显进步人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

白牡丹茶的功效与作用

【白牡丹茶的喝法】

冲泡白牡丹茶咱们能够采用杯泡，大壶，盖碗，壶泡等几种办法。不过这几种办法在冲泡要求上所要留意的方面也差不多。在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就能够将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。

白牡丹茶怎么喝

【白牡丹茶饮用忌讳】

1、关于那些脾胃不适者、严峻便秘、精神衰弱、缺铁性贫血患者来说不宜饮用过多白牡丹茶，特别是浓茶。

2、在空腹的时分也不宜喝白牡丹茶。空腹时喝的话对肠胃欠好。

【白牡丹茶的贮存办法】

白牡丹茶的寄存年限跟乌龙茶、红茶的寄存不同，不能长时间寄存。白牡丹茶是细微发酵茶，是所有茶中最易陈化蜕变的茶，如长时间寄存，极易损坏其富含的维生素、活性营养素，并失掉光润的色泽及特有香气，然后失掉绿茶的鲜爽。

白牡丹茶怎么存储

【白牡丹茶怎么选购】

1、观外形：叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥壮又嫩白，为上品;

2、辨色：看芽叶的色泽：若毫芽的色泽雪白有光泽，叶面灰绿或墨绿、碧绿的，则质量为上品;

3、看汤色：落空后汤色出现杏黄、杏绿且明澈亮堂的，则为上品;反之，若汤色泛红、暗浑的为差。

4、闻香：细闻毫芽，香味浓郁明显，清鲜纯粹的，则为上品;若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈旧发酵之感的为次品。

如何选购好的白牡丹茶

【白牡丹茶的价格】

茶叶价格是最难以把控的，一般不明白茶的朋友都很难拿扭好茶叶的价格，因茶叶一般有其质量、质量来决议其价格的好坏。

福鼎白茶之白牡丹

白牡丹，是介于白毫银针和寿眉之间的福鼎白茶，和白毫银针一样，只有春茶才可能有，而且兼具着白毫银针和寿眉的香气、滋味、口感，而且还有较好的药效（去火消炎），价格低于白毫银针不少，高于寿眉也不少。

白牡丹的价格和品质、口感香气可以说是介于白毫银针和寿眉之间，但白牡丹其实也是一个最复杂的定位，因为白毫银针最贵，级别也最高，寿眉级别最低，价格也最便宜，但白牡丹不一样，级别多，差异也很大。

白牡丹从国标的定位，从一级到三级，一级和三级里面差不多又可以再各分三级，所以白牡丹可以分为9级。按收购的情况来看，其实还要更多，因为茶青的价格可以说天气热的时候，一天一个价格，比如像今年的天气，最多也就三天或者两天肯定会变动价格，价格的变动，也代表着级别的不同。

顶级白牡丹或者称为顶牡或者牡丹王，是够不上银针或者需要拨针才可能够达上白毫银针，这种级别的白牡丹，价格和茶叶的综合品质也都仅次于白毫银针，但对于很多茶友来说，可能这样的白茶，更适合自己。因为香气更足，滋味更浓，对于不习惯高雅香气和淡而有味白毫银针的茶友来说，非常有可能觉得这样的茶，反而品质更高。

高级白牡丹，有些高山的可能采不到，特别是天气热的情况下，几乎采摘不到。如果高山采摘到顶级白牡丹，基本无缘于此，但对于采摘不以顶级白牡丹的茶农，基本上有希望可以采摘到这等级的白牡丹。这个级别的白牡丹，香气会更浓滋味也会更足，如果喝不太懂蜜香、毫香、细腻嫩度的茶友来说，可能这样品级的白茶，更合适自己。还有一个非常关键的因素，价格也比较合适。而且这款茶基本具备了白毫银针的功能（因为芽头很多，而且头芽还占多数）与白牡丹的花香和口感更足。

还有，白牡丹就是从一级到三级的分，但由于价格变化很快，而且茶叶的大小和嫩老度不同，每一级别里还有上中下，所以，光这一到三级基本上还有九级的分类。比如一级基本上是一叶一侧芽为主，到一级下的一叶一芽少量的二叶一芽，但芽头和侧叶必须嫩。三级白牡丹和寿眉常常会有一些交叉，主要交叉在有少量的芽头，如果芽头还比较多，肯定为三级（不管有几个侧芽），但如果基本见不到侧芽，不管有多嫩，一定定位于寿眉，但许多人更愿意把少量芽头的，定位于白牡丹，因为不管级别高低，即使是三级低的白牡丹，也是要比寿眉等级高，价格也可以高出不少。

白牡丹的分级最多，也最容易出错，好多人把高级牡丹当银针，因为一说银针价格如果在5-600元之间，就觉得非常便宜，但如果说是白牡丹，这个价格显然觉得价格不低。同样道理，如果不是非不得已，肯定不愿意把有可能成为白牡丹的春茶叫寿眉（市场少有春寿眉），至少只要有少量的茶芽，不管肥瘦，好(推荐阅读：：茶则是干嘛用的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)多人叫白牡丹。

总之，白牡丹又要能感受到白毫银针特有的毫香和蜜感、细腻、油质、嫩感，还要感受到白牡丹特有的花香浓郁和滋味醇厚。当然，级别越高，越有白毫银针的感觉，级别越低，就会走向寿眉的醇厚度和浓浓的滋味。