寿眉，也可以是贡眉，此刻很少人喜欢喝寿眉，对它的保健功能大大赞赏。那你知道怎么样区分老寿眉和新寿眉吗?今天小编就和各人一起来学习怎么样区分老寿眉和新寿眉，来比拟一下小编讲的怎么样区分老寿眉和新寿眉和你们对辨别新老寿眉的办法是不是一样的，今天小编就和列位茶客来个PK如何。

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观外面：假如是老寿眉的话，功夫越久的话碎片化就曾经是越重大了，并且它的外面会形成像打蜡一样很灼烁，不外却差一些成色，一眼看上去就能够发明它的差异之处。

观叶底：这也不时为一个好办法，如果泡好的茶叶底是清澈亮丽，那它一定是好老白茶，老寿眉就算经过持久的寄存泡出来的茶也一样让人回味，有芳华活力的传染力，同样的原理如果你冲泡了以后，寿眉的叶底像腐朽一样看起来没有喝它的欲望，那它必然不时你但愿的老寿眉。

闻香味：有些商家因为本身的原因没有吧寿眉生存好，有想买高价。这个时候你就用鼻子去闻一下，如果不是真正的老寿眉，它有刺鼻的霉味这是生存不妥才会有的现象。就比如我们本身平时在家里放到对象一个原理。虽然真正的老寿眉不管你放多久，只要存放没有问题，生存办法好，都是有着天然的陈味，问起来很惬意。

茶汤：老寿眉茶在滚水冲泡后有很显著的特征，品质好的更不要说。好的寿眉放个10年8年都没有问题，拿出了都和以前一样，一点稳定。

今天小编给各人分享的怎么样区分老寿眉和新寿眉但愿可以给各人带来辅佐。对付以后你再购置寿眉的时候也不消担忧让人家忽悠了。此刻许多人喜欢喝寿眉被各人公认为安详饮品，由此可见寿眉的功能和感化也是获得各人承认的。

寿眉的香气为何能醉人，老茶客也未必说得清！

一、春寿眉新茶

春寿眉单就它这一“春”字就注定它是这老戏台上的闺门旦。

一叶一梗流露出的香气像是娇滴滴女孩儿的模样，清新地很啊！

冲泡后再一闻，是令人难以忘怀的花香，好比一池春水。

正好今年的春寿眉饼与以往有些不同，我就拿它当范例和大家说一说咯！

今年春天来得早，白茶的采摘行程也随之提前，春寿眉长在了白牡丹该有的季节里！

而寿眉也因为特殊的时间段变极有灵性。

制成饼茶后，寿眉的物质释放，花香强行地席卷嗅觉神经，脑子里就是“叮”地一下被迷住了。

二、秋寿眉新茶

袍带老生唱官场唱人生五味杂陈，一捋胡须就有敢说敢当的稳健气概。

秋寿眉也如此，干茶一闻便是毫香当道，沉稳劲十足。

冲泡后彰显出不少魄力，香气柔中带刚，花香溢满茶杯，别有一番风味。

作为寿眉新茶，香型还是比较年轻的，是白茶里的活跃分子哦~

冲泡后，清新淡雅的花香脱颖而出，与干爽的草药香交织在一起，这风味，当真是鲜爽、洒脱、恣意得很。

三、老寿眉的香气

1.三年散茶

散茶够香与它松散的状态是分不开的哦！

叶片之间的缝隙能够让寿眉在储存期间得到很好的转化，凝聚出高亢的香气。

花香与药香齐齐上阵，让我都有点招架不住。

散茶状态的寿眉，能更好地感受到陈香呢。

舒服，干净，爽朗，就像秋日的太姥山蓝天，洁净、通透。

2.三年饼茶

像是保存得当的寿(推荐阅读：：红茶都有哪些，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)眉饼茶，品尝时可能会遇到丰富的枣香。

但不过主要还是以陈香和药香为主，稳重有力，像是方天画戟般的雄威，与那京剧行当中的净角相似。

陈了三年的寿眉是开启老白茶的一把钥匙，要是闻懂了自然就能知道这香气有多么的珍贵。

老寿眉的香气，独一无二，不可替代，我独爱它那温馨的气味。在秋天里，泡一杯老茶，再好不过。

在通透的茶汤里，仿佛看到了岁月的痕迹。

瞧，它那琥珀色的光圈，正在向你say hi。

3.五年老寿眉的香气

五年的时间足够让一份好茶展现时间的美感。

不管是散茶还是饼茶香气都趋于平和，枣香成了常驻嘉宾，带给老寿眉不少的浓甜香气。

而薄荷香与干荷叶香则作为“新人”将和蔼的形象发挥地一览无余，特别适合夏天的时候饮用哦！

冲泡后的茶汤飘出会一股粽叶香，闻久了还有点儿嘴馋！仿佛自己就走向乡间的小道上，觉得分外地舒适。

这种悠然宁静的香气与青衣扮演的贤妻良母，有着相同的气质。

所以大家都说白茶存久了就是块宝贝啊。家有一老，如有一宝。藏几饼老茶，谁说不是一种投资呢。

四、小结

时间段的不同，得以让寿眉的香气上演一出精彩的好戏。

春寿眉新茶的闺门旦，秋寿眉新茶的袍带老生，三年老白茶的稳重净角和五年老白茶的青衣飘飘，每一种人物都有自己的个性。

从香气馥郁到平和稳重，层次的多样性都在不变地提高。

也别怪我着了寿眉的道，因为它有资格让人这么痴迷呀！

不可一世的寿眉

目前正值白茶的采茶季节，目前在福鼎我们送走了白牡丹，迎来了春寿眉，春寿眉的采摘正式拉开了序幕，寿眉外形与白毫银针与白牡丹差异较大，多为一芽三叶、四叶，大部分为叶，并且带有梗，有少量的芽头，芽头偏瘦，偏短小一些。

寿眉被称为口粮茶，当地人在干活之前，煮上一大桶带到上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴。

寿眉是茶中极简主义的代表，鲜叶经过萎凋（微发酵）后干燥即可，保留了茶叶最自然的风味。白茶寿眉虽是叶茶中“粗枝大叶”的品类，别看寿眉其貌不扬，但是一款最接地气的茶。

寿眉的茶叶及茶梗含量较大，其中茶叶中多糖类含量较高，回甘出色，茶梗中含有大量果胶，提升了茶汤中的醇厚度，一般新寿眉以甘甜为主，有明显的青草香和花香，存放过的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇厚温润，煮过之后有糯香、枣香、药香，年代越久远的越沉香。

寿眉一般分为两种，春寿眉与秋寿眉，两者寿眉有何不同呢，首先由于生长季节、温度、光照等因素的不同造成了两款寿眉颜值的差别，

春寿眉：外观颜色较单一基本为深绿色，芽头较肥大，叶片“薄、瘦、窄”，汤感:清爽、鲜嫩、甘甜，青草香

秋寿眉：外观颜色较多，颜色为黄绿色，芽头瘦小，叶片“厚、肥、大”汤感：醇厚，润滑，馥郁清香

寿眉的美需要时间的沉淀与转化，存放三年以上的寿眉可以先泡后煮，枣香、药香明显，汤感醇厚温润，不可小觑。