我觉得配陈皮没有蜜梨好。陈皮本来有香，陈皮香盖了白牡丹或者寿眉的茶香，那留下的只有口感了，无法物尽其用。 建议拿陈年老寿眉和雪梨煮茶，微冷以后兑点蜂蜜，哪个好喝。

老白茶寿眉银针牡丹的区别

这只是白茶类的一个品种，饮用时并不需要加任何东西。

老白茶牡丹寿眉

银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，。

不管任何东西都是有保质期的，更何况茶叶是食品。白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。 而福鼎白茶保质期一般都是一年以上的。

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，.。

寿眉 按照采摘时间不同 可以分为春寿眉和秋寿眉 各有特色 没法说哪种就最好 春寿眉 鲜爽度更高 花香更足 因为春天茶树生长快 都是新叶 所以更嫩更鲜爽 秋寿眉 花香不如春寿眉 但是因为一整个夏天的休养生长 叶片更大 厚度更厚 果胶含量更多 所以。

喝这一类茶有什么功效呢?

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

白牡丹和老寿眉可以配比着一起泡，味道醇厚。

贡眉的品质稍微好点 寿眉属于最后的一个等级 白茶等级: 银针，牡丹，贡眉，寿眉

养生|一雨成冬，教你煮壶老白茶驱寒

一片茶叶制成白茶，不炒不揉，清纯闻名。品起来淡然回甘，清爽天然，白茶呈现出的，正是最接近自然的鲜甜口感。

在合适的仓储环境下，需经过至少3年的陈化，才能称得上老白茶。此时的白茶，已然褪去了青涩，茶性从凉转温，煮一壶老白茶，冒着热气，滋味醇厚，一饮而尽，由内而外都是温暖……

白茶煮着喝，营养丰富

福鼎民间流传：“白茶，一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。

福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

宜煮寿眉贡眉

说到寿眉，第一反应就是叶梗多、叶片粗老，但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。因为银针、牡丹，采摘时间前，芽头比例占多，叶片嫩且少，所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。

茶梗中除了糖类物质，还储存了大量其他的物质成分，如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后，其口感方面具有明显优势。同样是3年的老茶，寿眉的口感就比白牡丹要丰富，最明显的区别就是在稠度方面，寿眉的稠度佳、醇滑感强。

老茶更佳

三年内的白茶，还是建议用盖碗冲泡。新茶娇嫩，且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大，新茶高温闷泡，就容易出现苦涩感。

老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。

煮茶器皿的选择

煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。

而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。

教你煮一壶老白茶

▲把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，依壶身的大小投茶三到五克。

▲文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。

图文：来源福鼎白茶，如因内容、图片问题，我们会及时更正或作删除处理。

立冬丨万物开始收藏，是时候煮老白茶了

立冬

二十四节气之一

立，建始也，冬季开始登场

冬，终了也，万物开始收藏

立冬

冬季的开始

二十四节气的第十九个节气

今日立冬

立冬，是冬季的开始。它像一个不期而至的宾客，尤其让南方的人们惊喜而措手不及。他们一边调侃着“南国无秋”，一边踮着脚向冬来的列车方向张望。而当冬天携着寒风轻装而至时，人们却恍然了，在秋与冬的暧昧颜色之间迷离。

立冬适合围炉煮陈放多年的老白茶，夜谈家话。一扇小窗，装满秋冬之景；一壶热茶，热气袅袅升起，正当闲话宽心。

干燥的冬季喝杯白茶清清火

白茶在抗炎清火方面有奇效，尤其是有一点年份的白茶，效果更佳。冬天室内干燥、温度高，容易导致上火，咽喉不适等状况，这时泡上一大壶白茶，降火、润喉、补水，一举多得。冬天气候干燥，经常会吃油腻、辛(站长 推荐：保温杯泡茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)辣的食物，人就容易上火。而白茶具有清热祛火、安神定心等作用。

冬天喝白茶可健胃提神

冬天喝白茶可健胃提神，冬天容易使人困倦，茶饭不思，喝一杯白茶有利于健脾提神。白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具兴奋作用，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。

冬日喝白茶可以驱寒滋养

在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

冬日白领饮白茶好处多

白茶对白领工作者也是有很多好处。立冬过后，天气一天天冷了，对于上班族早起需要勇气。每天早早到办公室都直接冲向茶水间泡一杯香气四溢的白茶，喝一口暖暖的，全身毛孔都呼吸起来。

大冬天喝白茶，对免疫力低的人群有促进免疫力提高或回升作用。白茶还能防辐射。白茶中的茶多酚对长期接触射线的“荧屏族”、核工作、放射线等人员是不可多得的保护神。

相信在这样的季节里，

三五知己好友围炉而坐，

煮一壶老白茶，寒中饮暖，

在茶汤中感悟四季的轮回；

或捧着保温杯，一杯滚沸的白茶，

温暖双手，传递幸福的温度。

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