一、口感方面 （一）新茶 由于白茶工艺主要经由委凋而成，因此所制成的新茶绝大多数带有青草花香（如果委凋时长不足，如采用委凋曹工艺，新茶会带有青味）。口感。

新茶与陈茶的辨别新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是。

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫。

白茶是哪里的

上品的白毫银针，其干茶全部都是芽头，如果含有叶子的话，其品质一定不是白毫银针，接着在看芽头是否肥壮，肥壮的芽头才是上品的白毫银针，每颗芽头的大小基本上。

白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，。

普洱老茶行情上涨，以两三年的茶仿冒20年以上老茶的仿冒品也开始出现。专家建议… 内票是说明书，如果是老茶，因为说明书直接压在茶叶上，经年累月，纸张难免会有。

【老白茶怎么煮】 虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法，但毕竟老白茶是陈年茶，这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感，还对得起。

求图，让我看一下这茶的品质。市场上做旧的老白茶太多了，各种冒充的老白茶，还有竟然会有普洱的陈仓味。所以只有看过，喝过才能知道真假。

老白茶的价格老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生。

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的＂多年＂是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。

怎么知道是老白茶

看干茶形状和颜色以及泡出来的茶叶！小戴白茶

老白茶与新白茶

白茶适合冬季喝。 因为天气寒冷，人体的各个器官进入了半蛰伏状态（相对而言），养生上讲究以藏为主，不适合喝过于激烈的热性和寒性的补益食品。 而喝茶也当以老白茶、岩茶、红茶等温性茶为主，不建议喝较为寒凉的绿茶、新白茶、新普洱生茶等，。

老白茶跟白牡丹有什么区别

1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满。

你好，老白茶都适合煮，白茶分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉跟现在的新工艺白茶，平时煮茶喝的话，如果有口感上的要求，个人感觉白牡丹是最好的，因为白牡丹都是一芽二三叶，搭配得比较均匀；不过如果是有点小感冒的话，可以用老的白毫银针。

白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖，那么要 福鼎老白茶 体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形。

1.从茶饼颜色上看，老白茶颜色花杂，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为暗绿色，转化的过程中呈棕色、褐色，深度转化后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“作旧”茶。 2.从口感和香气上鉴别，不同年份的老白茶会呈。

老白茶，及贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。一般的茶保质期为两年，白茶却是储存。

当年采制的白茶更接近绿茶的特征，鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征： ①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦孝毫稀少为劣。 ②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为劣。 ③香气：以清纯甜香为好；以味淡、带青腥味为劣。 ④滋味：以醇厚、鲜爽、清甜为。

老白茶与新白茶

七年老白茶鉴别 老白茶要如何区别真假

有些茶友对老白茶存在误解，认为不论什么品质的白茶，都能在三年的陈化期后都能成为优质的老白茶。

如果真能这么简单，那未免也太高看时间的深厚功力了。

实际上，好喝的老白茶汤必须要先符合这两个标准。

1、产地环境好

2、制作工艺好

在成为老白茶之前，白茶都是散状新鲜的模样，尤其是刚采摘下的茶青，嫩地好像要冒出水珠子。

由于云雾总像围脖环绕着高山上的茶园，所以叶片能够借机吸(随机推荐：白毫银针属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)收了大量的水分，顺势积攒生长的气力。

而且茶树根下的土壤含有丰富的矿物质，透气性好，能为白茶提供良好的物质基础。

环境好，还不够！有制作工艺的加持才能成就好茶的诞生。

特比是茶青的简单萎凋，有不能忽视的细节考验。

比如把握走水的速度节奏，逢雨天不能摊晾，天气太热阳光过足要小心，还有感知风向后对水筛进行微小调节。

从一始终，制茶师傅都在依靠“经验”二字来制作，以此白茶才有机会转化出职业老白茶。

《3》

其次，要保存得当

老白茶的陈化期，保存的技巧难度不高，充其量打个及格分，只是需要茶友们静下心来，常花时间经营各项细节。

打个比方，将老白茶保存在环境靠近厨房，又处在容易进水潮湿的窗户旁，夏天阳光照射进来十分毒辣，温度时高时低。

不出一个月，白茶的价值会近乎匿迹。

因为白茶的茶叶茶梗吸附能力强，面对异味缺少招架手段，如果与有厨房的油烟味、化妆品的化学味靠地很近，会产生明显的串味现象。

而且白茶对潮湿极其敏感，不能过量接触水汽，否则将面临无穷无尽的霉味霉菌。

标准的保存位置是恒温没有强光的地方，以免光线的能量使白茶的各类物质氧化消失。

当然还不能忘了村姑陈教给大家的三层包装法，铝袋、塑料袋、纸箱。

需将每层包装地严严实实，就连纸箱的各处缝隙也要用透明胶密封。

重要的地方不怕老话重提，老白茶保存还是得遵循以下五个要点！

1、无异味，独立存放

2、干燥

3、阴凉

4、无光线直射

5、保证密封