在白茶的种类中，排名第二的白牡丹是每个人的最佳选择。白牡丹白茶的主要产地是福建省的阜南坪、建阳、福鼎等地。这是一种产于福建省的历史名茶。白牡丹白茶冲泡后，形状与白牡丹相同，嫩叶含苞待放，故有此美誉。对于质量来说，它是如此的新鲜和嫩。

白茶白牡丹的正确冲泡方法

选择正确茶具

在冲泡白茶和白牡丹时，每个人都必须选择合适的茶具，根据人数冲泡茶具也是一个明智的选择。如果2-3个人一起喝白茶和白牡丹，可以用盖碗冲泡，如果是5-8个人，可以选择茶壶冲泡。

选择正确茶量

在冲泡白茶和白牡丹茶时，如果选择用盖碗冲泡，取汁重量可占盖碗的1/2-2/3左右。如果用茶壶冲泡白茶和白牡丹，最好服用8-10g左右的白茶和白牡丹。

选择正确水温

在酿造白牡丹白茶时，除了选择矿泉水或净化自来水外，水温的选择和控制也尤为重要。对于新白茶白牡丹，冲泡水温可以是90度，但是对于属于茶饼，存放5年以上的老白茶白牡丹，100度冲泡最为正确，否则白茶白牡丹的茶汤会不纯。

选择正确浸润

为了充分释放白牡丹白茶的内在物质，我们应该选择正确的白牡丹白茶渗透时间。从第一次泡到洗完茶后的白茶白牡丹，最好先将白茶白牡丹浸泡30-45秒再煲汤，然后将白茶白牡丹茶的浸润时间适当延长10-20秒，这是最正确的浸润时间。

在掌握了白牡丹白茶的正确冲泡方法后，相信大家都渴望做出一款白牡丹白茶。当然，除了掌握正确的泡制方法外，更要注意适量饮酒，不要过量引起身体不适！

白茶采摘标准是什么？

白茶采摘标准是什么？

白牡丹采摘标准

白牡丹以一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶为原料制成,以春茶品质最佳。制作白牡丹的原料内含物质丰富,成茶口感醇厚甜爽,尤其是以一芽一叶初展为原料制成的“牡丹王”品质卓然超群,色、香、味、形兼具,具有很高的品饮价值与保健效果,是笔者的最爱。

贡眉采摘标准

贡眉一般由一芽二三叶制成,这种等级的采摘标准兼顾了茶叶品质和茶叶产量如果茶青过于细嫩,品质虽有提高,但产量则相对降低;如果原料太粗老,虽然产量高,但芽叶综合品质下降。

一芽二三叶的原料内含物质丰富, 香气、滋味及耐泡度达到了最佳的结合点(乌龙茶的采摘标准一般为一芽二三叶,顶端“驻芽”形成时采摘),兼具白牡丹的甜爽醇厚和寿眉丰富的香气物质,在保健功效上消炎杀菌和“三降”的功效并重,在日后的存放过程中可转化成多种香气,常常给存放者带来意外的惊喜

寿眉的采摘标准

寿眉一般是以一芽三四叶为原料,或者利用叶片制成的白茶,采摘原料嫩度较为宽泛,一般在生产完白毫银针、白牡丹、贡眉后才进行采摘。

新工艺白茶的采摘标准

新工艺白茶的原料嫩度较为宽泛,一般根据茶厂的制作习惯和客户的需要标准来采摘

荒野茶的采摘标准

荒野茶由于长久没有人管理,一般树株高大,有的高度可达四五米,采摘难度较大,费时费工,常常要把树干扳倒压低采摘,茶区的人给荒野茶的采摘起了个形象的名字叫“扳倒采”,有的干脆把树枝砍断拿回家采摘.由于荒野茶没有经过管理,茶树生长粗放,所以相对田园茶来讲,采摘规格不是很严格,采摘效率也较田园茶低很多

老枞水仙是高档茶吗？来了解了解

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老枞水仙是高档茶吗？水仙茶又名水吉水仙或武夷水仙。

无性繁殖系、小乔木型、大叶类。1985 年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种,编号GS3009-1985.原产于福建省建阳县(现改为建阳区)小湖乡大湖村。

栽培历史100余年,由于品质优异,在福建各茶区普遍栽种,尤其是闽北、闽南茶区为多,主要分布在建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平等地,被广泛制作成各种茶类。

自从水仙品种被发现,其鲜叶被大量用来加工白茶,因其芽肥壮、香浓郁、味醇厚而广受欢迎。水仙最适制乌龙茶,尤其福建漳平制作的水仙乌龙茶极具特色,它采用了紧压的茶叶外形。

水仙所制白茶品质优异,一般用来制作白牡丹、贡眉品种,成茶颜色较深,若工艺控制不好易红变。

品质优异的水仙白茶香气馥郁,有清幽花香或果香,甜爽醇厚,回甘明显,耐泡度好,特色显著。

主要产地:建阳