白茶作为茶中之宝，饮用历史悠久。最早的时期出现在唐朝。白茶开始出现在陆羽写的《茶经》。文章中还记载白茶是福建福鼎栽培的一种茶叶。就连白茶也比绿茶出现的早。白茶除了在国内受人喜爱之外，还有哪些特点？关于白茶的方方面面，给

如何给大家讲解白茶

白茶的品质特点

要了解白茶，就要说明它的品质特征。白茶是中国六大茶之一，有着悠久的饮用历史和灿烂的文化背景。白茶可分为白毫银针、白牡丹、公美寿美和新技术白茶。白茶品质越高，芽头部分越完整，银发饱满，香气很香。冲泡后汤呈黄绿色，使人内外色变。

白茶的冲泡方法

冲泡白茶时，建议可以使用盖碗冲泡。首先，用开水烫一下盖碗。盖碗加热均匀后，可以在盖碗中放入白茶约5g-8g，然后注入。水温85度，水量可以达到盖碗中的第八满位。充分浸泡3分钟即可饮用。喝白茶时，不仅可以向客人讲解白茶的冲泡方法，还可以品尝。

白茶的营养价值

白茶营养价值丰富。新白茶是一种新鲜刺激的白茶，适合高压上班族饮用。可以为大家解除后顾之忧，解闷，还可以提神醒脑，提高工作效率。老白茶(推荐阅读：：普洱熟茶不适用人群，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)有很大的收藏价值。是紧实的茶饼，是5-10年后的老白茶。入口甘醇，能疏通血管，防癌，增强体质。

选择天然绿茶为原料制成的白茶，保留了大量的活性营养成分，可以使白茶发挥强大的作用。白茶各方面的讲解先说到这里。如果你想了解白茶的其他方面，可以通过这个网站搜索。

安吉白茶和福鼎白茶区别

河南信阳茶叶 安吉白茶和福鼎白茶区别

安吉白茶和福鼎白茶的所属茶勐海古树茶类的区别很多人都认为安吉白茶和福鼎白茶都是白茶，其实不然，福鼎白茶是标准的白茶，但是安吉白茶不是白茶而是绿茶。所以它们的所属茶类是不同的。

安吉白茶和福鼎白茶的所属茶类的区别是：

安吉白茶属于绿乌龙茶好吗茶

安吉白茶属于绿茶类，虽然名称里有个“白”字，但却不是白茶类。

安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安那些是红茶吉白茶日渐被人们所认识和开发。

安吉白茶茶树的颜色明显较浅。茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

福鼎白茶属于白茶

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

所以，福鼎白茶属于白茶，安吉白茶属于绿茶，它们的所属茶类是不同的。中国六大茶类是指绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。

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安吉白茶、碧螺春口感

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安吉白茶与碧螺春口感，过口难忘！绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗茉莉花茶产地、涩为差。而在绿茶中味道绝佳的一定不能不提碧螺春和安吉白茶！那安吉白茶与碧螺春口感有什么特色呢？

碧螺春茶叶的口感碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜隔夜普洱茶能减肥吗爽生津。碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，口味醇，还带有淡淡的果香！但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。

碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，泡碧螺春时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要喝玫瑰花茶有什么用用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。安吉白茶的口感安吉白茶味道鲜爽、醇厚、清甜，有明显的兰花香，汤水醇滑；饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，是出了名的好喝！“好茶”的根本标准还得是“好喝”，而“好喝”的根本原因在于茶氨酸和游离氨基酸——也就是说，茶氨酸和游离氨基酸含量高的茶，往往会更好喝，安吉白茶就是如此。一般品种的鲜茶芽叶，游离氨基酸的含量占干重的3～4%，茶氨酸的含量占干重的1～2%。而在安吉白茶中，游离氨基酸的含量超过干重的6%。茶多酚是茶中涩味的来源，安吉白茶茶多酚只有常规绿茶 碧螺春 品种的一半左右。高茶氨酸低茶多酚的安吉白茶，制成的绿茶涩味低而鲜爽味浓郁，风味比普通绿茶就要更好。此外，安吉县土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定条件有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定了基础。

总的来说，碧螺春和安吉白茶的口感都是极好的，不信你就尝尝吧！ 乌龙茶苦吗