白毫银针，中国六大茶类之一，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。

白毫银针的功效禁忌

白茶：把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10~30%程度的发酵、不经过任何炒菁或… 特产于中国福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。 红茶：发酵度达80。

白毫银针茶叶的功效与作用

寿眉，白毫银针这样。

白牡丹，寿(站长 推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)眉，白毫银针都被称为白茶，只不过是采摘时间不同，功效与作用应该是差不多的，他们的价格只是因为量而决定的。像白毫银针是因为第一波采摘芽尖，这我。

白茶的功效与作用一： 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶的功效与作用二： 保。

白茶是一种绿茶，属微发酵茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶功效有很多：具有解酒醒酒、清热润肺、平肝。

白茶与绿茶都是大家比较关注的两种茶，那么白茶与绿茶有什么功效呢？白茶与绿茶有什么区别呢？下面就详细介绍白茶与绿茶有什么区别。本文由和茶网原创，转摘请注。

白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用，风热感冒，麻疹患者可多饮。白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效，有健胃提神、法湿退热之。

安吉白茶的主要特点是氨基酸含量高。功效嘛，其实各种茶都差不多，安吉白茶的功效主要有1茶中的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

要把泡过的茶叶里面的水到干了才可以。

白毫银针的功效与作用有哪些？

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为。

白毫银针性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效。1、治麻疹 白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比。

2014年白毫银针价格

你不知道的白茶饼二三事

即使你再了解一个人，他身上总有不为人知或隐藏很深的一面，所以人是一个多面体。事物也是如此，从不同角度看待某件事，总会有不同看法，而细究某些物体，也总能知晓更多丰富的内容，比如白茶。白茶并不简单，这我早已知晓，只是未意识到仅拿出一饼白茶，其背后竟有这么多细节值得我去研究。

按照我的想法，饼茶就是白茶的一种常见形态而已，但若要问我其与散茶的具体区别，或这种饼茶形态工艺如何，作用价值如何，我可能会回答不上来，难道这些内容与散茶或其它白茶区别很大吗?多看多想多喝白茶的我，现在终于对饼茶了解甚深了，今天就和大家聊一下白茶饼茶的二三事。

白茶怎么制饼?白茶最初形态为散茶，从散茶到茶饼，中间要走过多个流程，要有多人参与其中，还要有多项注意事项需要去遵守、把关。压饼不合格，难以流入市场，也无法储存为老白茶，白茶的茶味和品质也会大打折扣。在整套的压饼流程中，需要经过蒸软-包揉-压制定型-烘干四个主要步骤。蒸软是为了保证茶饼标准含水量，使其在后期储存陈化中既不会受潮又不会刚过易折，成为碎片。在包揉中，需要手工操作，将白茶装到布袋中，旋转揉捻成饼型。

包揉操作总让我想起过去包饺子时手工挤压菜馅的场景，白茶被蹂躏了，自然也会像菜馅一样流汁。这是在破坏茶叶的细胞结构，进而使茶味更浓，这也是寿眉茶饼陈化出枣香的重要步骤。在压制成型环节，需要利用压饼定型机器来将茶制成尺寸与品质合格的茶饼，在压制时，需要控制力度，避免茶饼难撬难泡。在烘干中，需要注意避免白茶内质流失，该步骤属于慢火出精品环节，勿要急功近利。

茶饼压制麻烦又容易出错，为何还要将散茶压制成饼呢?这就要说到茶饼的好处了。节省空间、便于储存与运输。在空间上，同样重量的散饼茶，散茶必定占据较大空间，再加上散茶彼此之间有缝隙，空间更大，饼茶则不同了，紧压后，茶叶与茶叶之间没有缝隙。在储存与运输中，只要运作妥当，白茶便不容易破碎，也不容易浸入水分。另外对于寿眉来说，饼茶挖掘了其品质潜能，使其陈化出枣香，要知道枣香是寿眉老白茶茶饼的特长，且是独一无二的特长。

于我来说，白茶茶饼就是多面体，现在我只看到其几面，其它的几面，留待我以后日常探索吧。

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白毫银针成分

白茶香不香还得看这四点

无论如何，白茶都要借助沸水，来调动自己全身，来个芳香四溢，满室飘香，沁人心脾，这是白茶身为茶叶的宿命与追求，若白茶无香，它前半生所经历的所有磨砺全都化作无用功。就像唐僧师徒四人西天取经一样，在翻山越岭，看遍世间百态和人情冷暖，历经九九八十一难后，却被告知真经无望或没有真经，估计这次闹天宫的会变成师徒四人吧。因此无论是馥郁浓香还是淡雅清香，白茶总要向世人展现自己的风味。但在实际中，并不是所有的白茶都有展现自己风采的机会，毕竟白茶制作中的人为痕迹太过严重。那么怎样才能使白茶成功散发出自然香气呢?这还得看以下四点。

其一，保证原产地。在购物时，我们都比较关注产品原产地，不然也不会有国外代购这一职业。白茶发烧友追求原产地正宗白茶的心理也是如此，难道外省茶不可以吗?福鼎白茶在中国乃至世界白茶界一直属于独占鳌头的存在，这都是有原因的。福鼎太姥山是李太白心生向往的仙境，这里有高山云雾，有充沛的降水和良好的水文环境，还有含丰富矿物质的土壤环境。这些环境造就了内质多元量足的白茶，当然芳香物质含量也会很多，沸水入杯后，先后达到芳香物质沸点，于是各种香气开始层出不穷渗透在茶汤中，散发在空气里。

其二，保证工艺。简洁工序有着并不简单的操作细节，这些细节就是工艺控制点。一些不良厂商若采取做旧技术，使白茶处于渥堆发酵环境中，如此白茶制作出来，倒是金玉其外败絮其中了。因此还要把控制作工艺，使白茶能均匀薄摊，在不损失白茶内质的情况下，做好萎凋和干燥两道工序的所有细节。如此白茶才能色香味俱全，才能飘散出自然香气，而非做旧气息。

其三，储存妥当。若要白茶香气不减弱，还要做好储存工作。有很多优质白茶就是因为储存不当，导致失了味。因此我们一定要摒弃玻璃罐或纸质袋子等器具，选择最为稳妥的三层包装法。在锡纸、塑料袋及纸箱层层包裹下，白茶品质降低速度极为缓慢，如此我们便有机会喝到有馥郁兰花香或清雅淡香的白茶了。

其四，冲泡合格。冲泡不当，白茶拥有的芳香物质纵使再多元，若达不到它们的沸点，它们也不会被激发出来。且若产生坐杯焖杯等现象，白茶苦涩味会掩盖住芳香，白茶依旧不香。因此还要做好冲泡工作。选择沸水，快速出汤，多关注细节，白茶冲泡最终效果还是能令人满意的。

总之做好以上工作，白茶中的所有香气才有机会散发出来，尽管我们无法逐一分辨香气类型，那也没有关系，只要这些香气能被我们吃穿入肚就可以了。

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