白毫银针产地的区别 白毫银针哪里产地的好
2022-10-31 10:17:15热度:78°C
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白毫银针作为茶叶中的珍品贵族之一,白毫银针的源产地在哪里?这么问的人不在少数,主要在福建省福鼎市、政和县,其中还有一段历史渊源。
清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
白毫银针属于白茶类,与君山银针齐名于世。白毫银针是白茶类的极品,(随机推荐:罗汉果的主要功效,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)也是历代宫廷的贡茶。白毫银针原产地在福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。
白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。白毫银针色白如银、形状如针,有明目降火的奇效,可治大火症。
福鼎市位于福建省东北部,福鼎西北西南部山峦起伏,海拔千米以上的高山都坐落在这一带,整个地势从东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波状倾斜,构成三面环山,一面临海的格局。山地和丘陵地面积占土地面积88.1%,平原占11.9%。海岸线曲折,长度432.7公里,境内岛屿、海湾众多,多为岩岸,大小岛礁达200多个,其中岛屿81个,较大的岛有福瑶列岛、台山列岛、七星列岛;主要港湾41个,其中沙埕港融商贸、渔业、军事为一体,是东南沿海重要的深水避风良埠,可建数座5-10万吨泊位的码头,早在孙中山《建国方略》中就定为天然良港。东南与东海濒连,西同柘荣县,南与霞浦县为邻,东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤,正北的分水关为闽浙两省的分界地。104国道跨越境内。县城离省会福州市299公里,沙埕港距台湾基隆港142海里。
政和县位于福建省北部,政和县地处南平、宁德及浙江丽水三市结合部,东与寿宁、周宁,西与建阳,南与建瓯、屏南,北与松溪以及浙江省的庆元等7个县相邻。历史悠久、山川秀丽、地灵人杰、物产丰富的山区农业县,辖5镇5乡3个国有农(茶)场、129个村(居)、1个管委会,22万人口,土地面积1749平方公里,县城背靠黄熊山,简称熊城。小浦线、建政线以及规划建设的宁邵高速公路贯穿全境,电力实现全省电网联网,电信实现交换程控化、传输数字化,移动、联通通信覆盖全县。境内地势东高西低,构成“八山一水一分田”地貌,形成独特的高山、平原“二元”地理气候。
优越的自然条件早就了白毫银针独特的品质,白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。白毫银针色白如银、形状如针,有明目降火的奇效,可治大火症。
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白毫银针的简介及文化传说白毫银针是白茶中的珍品,别称银针、白毫等,有中国十大名茶之一的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,形状似针,成品茶白毫密被、色白如银,因此命名为白毫银针,下面我们就一起来看一看白毫银针原产地在哪里吧!
白毫银针原产地在哪里?
白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,福鼎属于亚热带季风气候,非常适合茶叶的生长,誉为“中国白茶之乡”。政和县也是白毫银针的主产地之一,隶属福建省南平市辖区,是全国最大的白茶基地。
白毫银针
白毫银针茶多少钱一斤?
普通的白豪银针茶大约在300块钱左右一斤,如果论年份的话有三年、七年和十年之分,当然保持完好并且保持时间最长的那就是质量最好,同时价格也是比较昂贵,三年的白豪银针保存干燥、比较完好的话价钱500块钱左右一斤,保存七年的白豪银针茶价格大约在800块钱左右,保存了十年的时间并且保存完好的价格大约就是在2000块钱左右了,而且这个价钱还很难买得到。
白毫银针茶的品种分类
1、北路银针:北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶,外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久。
北路银针
2、南路银针:南路银针产于福建政和,茶树品种为政和大白茶,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。
南路银针
白毫银针茶的文化传说
传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉,三人商定轮流去找仙草。
这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。
志诚接着去找仙草,在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上,她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。
回乡后将种子种满山坡,这种仙草便是茶树,这便是白毫银针名茶的来历。
白毫银针的小故事白毫银针自很久以前,就已经开始生产出了,而在民间,就流传着一些关于它的故事传说。下面我们一起来看一下白毫银针与银针姑娘的传说故事吧。
银针姑娘的传说
在古代,政和地处偏僻、闭塞,因此,在西周之后很长一段时间,才开始跟外界沟通。故事的传说是这样的:在很久以前,政和曾发生过百年难得一见的旱灾,旱到了什么程度呢?一整年没下过一滴雨。并且当时瘟疫横行,政和当时正面临着毁灭性的打击。政和铁山有一户人家,兄妹三人,大哥志刚,手持一柄寒光宝剑;二哥志诚,有一副沉铁弓箭;三妹志玉,即学了大哥的剑法,又学了二哥的箭法,因此她比两位哥哥都聪慧,并且也非常的勤劳勇敢。兄妹三人有一天,听说东方有座高山,山上有一口神井,而神井旁边有一棵神树,神树的汁液不但能治百病,还能滋生源泉,养育生灵。于是,兄妹三人决定去找寻这棵神树,想以此拯救平民百姓。
银针姑娘的传说
然而,大哥志刚首先踏上寻找神树的路,出发前,他把剑鞘递给弟妹,便说:“如果它生锈了,就说明我已不在了,但是你们还要继续找下去”。于是他提着剑,前往东方的洞宫山。期间,它碰到了一位白胡子老翁,老翁指着远处的的山顶对他说道:“上山后无论发生什么,都不要回头!”,但是,志刚到了山顶,只见满山顶都是一人多高的石头,忽然身后传来一声大喝:“大胆志刚,哪里跑!”,志刚不由转身望去,谁料立即变为了一棵石头。
二哥与三妹后来发现了大哥的剑鞘生了锈,便知他已不在人世。于是志诚决定继续寻找神树,但谁料,他也变成了一颗石头。
志玉强忍悲痛,继续完成两位哥哥未完成的事业。在白发老翁的指引下,志玉聪明地用糍粑塞住耳朵,最终用剑与弓箭扇死恶龙,最终取回神树。
白毫银针的外形
回到家后,志玉细心浇灌神树,不就变开花结果。志玉把神树的汁液洒遍山岗,把所有中了魔法变为石头的人变回了人。然后又用神树的叶子与汁作为药,挽救了百姓们的生命。由于神树的嫩芽嫩叶形似白针,因此被称作“白毫银针”,而志玉也被称作“银针姑娘”,成为了当地的茶神。