很多人都不懂白茶和绿茶，也分不清楚，其实在中国有六大茶类，即红茶，绿茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶六大茶类，所以说白茶不是绿茶，白茶和绿茶都是属于中国六大茶类之一。

绿茶

绿茶（GreenTea），是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶。国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品(推荐阅读：：黄观音是什么茶，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)质的共同特点。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶

白茶

白茶属于微发酵茶，中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

白茶

通过上述的了解，现在朋友们应该了解到了白茶不是绿茶了吧，看完了了就慢慢了解它们之间的不同，不过，不管是白茶还是绿茶，常喝白茶或绿茶，都有会起到健康养生的作用。