白茶有没有保质期(白茶有保质期?)
2022-10-31 09:42:53热度:113°C
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在这里先说一下安吉白茶,这个茶是名称,而这款茶并不是白(推荐阅读:男人必喝的养生茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]茶,而是中国六大茶类之一的绿茶,绿茶最显著的特点就是高温杀青,钝化活性酶,所以绿茶不存在后期转化的问题,所以是有保质期的。
云南白茶
而白茶是采摘鲜叶之后,经过萎凋之后,不揉不捻,晒干或者烘干后而成,所以保留了活性酶继续转化。
白茶,由于不炒不揉,保持了细胞完整的同时最大限度保留了生物酶活性,在后期存储过程中会不断转化,具有越陈越香的特性。
白茶的保存要注意遮光,密闭,防潮。
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