白茶鉴别方法大家知道吗?很多人对于白茶是比较陌生的，白茶的鉴别方法也是比较难以掌握的，(推荐阅读：：那种普洱茶比较好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)因为步骤相对较多。那么想要真正了解白茶鉴别方法还是需要大家学会白茶的鉴别步骤。

白茶鉴别：外形

嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩(随机推荐，铁观音红茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

白茶鉴别：叶态

叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

白茶鉴别：色泽

毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

白茶鉴别：净度

要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

白茶鉴别：滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

白茶鉴别：香气

以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

白茶鉴别：汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

白茶鉴别：叶底

以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

白茶鉴别方法是一个系统化的过程，想要真正掌握这个方法就需要反复练习，大家如果感兴趣的话可以多尝试一下这白茶的鉴别方法，对于认识白茶还是很有帮助的。