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白茶是什么茶品种
白茶的主要品种有出自福建北部的银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一
1、银针白毫:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成;
2、白牡丹:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;
3、贡眉:采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;
4、寿眉:采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
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