福鼎白茶属于白茶的一种，属于六大茶叶之一，味道清甜，后味回甘，不同的茶叶泡茶的讲究也不同。

福鼎白茶属于白茶的一种，属于六大茶叶之一，味道清甜，后味回甘，不同的茶叶泡茶的讲究也不同。

福鼎白茶5种泡法

1.杯泡法

用200毫升的水杯，去3克左右的茶叶，倒入沸腾的开水。

2.盖碗法

去少量白茶，将白茶投入盖碗中，用沸腾的水冲泡，40秒左右就可以饮用。

3.壶泡法

紫砂壶中取5-6克茶叶放入，放入开水45秒后即可饮用。

4.大壶法

取10克左右的茶叶，放入入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

5.煮饮法

陈年白茶比较耐煮，一般煮3分钟滤除茶叶，70度左右时候即可饮用。

福鼎白茶的功效与作用

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。