陕西茶叶 云南大白茶的科学饮用方法 　　由于茶叶中的主要成分的药理功能不完全相同，故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别，本文所谈白茶主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶的科学饮用方法。

　　

　　饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。

　　水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

　　第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

　　一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　

　　白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。

　　胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。

　　但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

　　

　　饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。

　　如果采用功夫茶的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

　　

　　白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

　　其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。

　　这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。

　　否则可能引起茶醉现象。

　　

　　茶宜兼饮，不宜偏饮。

　　由于茶叶产地、品种、采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。

　　因而，饮茶应多样化为好。

　　经保健专家介绍一般应安排：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）。

　　

　　茶又宜常饮，不宜间断。

　　茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。

　　古代名医华陀在《食论》中提出了苦茗久食，益思意的论点。

　　茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。

　　俗话说：饭后茶消食，午茶长精神。

　　饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。