柠檬中富含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需物质，此外还含有丰富的有机酸、柠檬酸以及具有高碱性，因此，可以起到很好的抗氧化作用，可以加快皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素生成等作用，具有美容养颜之功效。

　　白茶属轻微发酵茶，属于中国六大茶类之一。白茶茶叶中的咖啡碱，可以使人兴奋，从而活跃思维，提高记忆力，咖啡碱还可以与细菌发生蛋白质反应，从而凝结并杀死细菌；

　　白茶中还含有丰富的维生素A，可以预防夜不同种类茶叶价格盲症与干眼症，起到保护眼睛的作用；另外，白茶中的活性酶可以显著提高酶的活性，起到降血糖的功效；白茶中的氨基酸可以起到避暑退热的功效。

　　柠檬白茶的做法

　　食材：

　　主要食材：白茶4克。

　　其他食材：柠檬3片。

　　做法步骤：

　　1、将白茶放进茶杯，用沸水冲泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质。

　　2、然后将柠檬片加入杯中，再用沸水冲泡，焖盖5-10分钟即可。

　　柠檬白茶搭配一起饮用益处很多，可以降压减脂、美容养颜。但是要注意，饮茶都有禁忌，对于胃寒者，需饭后饮用，对于肾虚体弱、心跳过快、高血压、神经衰弱、贫血、便秘的人，不易空腹或者喝浓茶，否则会引起“茶醉”现象。