众所周知，白茶因其不揉不捻的制茶工艺，从最大程度上保留了白茶的营养物质，使其养生功效得到了最大的保留，储藏得当的白茶，在两三年后，青气褪去，汤色加深，由浅黄到杏黄到橙黄，内质趋于稳定，因此，功效很多，因此，下面小编就给大家介绍一下老白茶饼的功效及其主要的作用吧！

　　1、清热解毒

　　清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效，它性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们用它泡水以后直接漱口，能消除口腔炎症并能去除口臭，人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时，多用白茶饼泡水漱口，还能让病情减轻。

　　2、抗辐射

　　白茶饼能增强人体的抗辐射能力，特别是那些存放时间较长的白茶饼，它们含有多种天然药用成分，其防辐射物质的含量也特别高，人体吸收这些成分后，能让身体的抗辐射能力明显增强，同时它还能提高茶叶香气检测人体的造血机制，并能减少电磁辐射对人体的伤害，日常生活中，那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝，对维持身体健康有极大好处。

　　白茶饼怎么喝合适

　　白茶饼需要冲泡以后再喝，但在冲泡白茶饼以前应该先准备合适的工具，把白茶饼撬开，再取下白茶以后放在茶具中冲入开水才能得到美味的茶汤。白茶饼在撬开时需要使用专业的茶刀或者茶针，在手撬开时需要掌握一定的方法技巧，只有这样才能防止白茶饼被弄碎。

　　喝白茶饼的注意事项

　　白茶饼在冲泡饮用时也有一些禁忌，它性质微寒，那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因，这些物质对人类神经有明显刺激作用，那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼，这也是它的最重要的饮用禁忌。

　　喝白茶的药疗功效

　　1、退热、祛暑、解毒

　　白茶中含有多种氨基酸其杀菌效果要强过绿茶。

　　2、抗衰老

　　白茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以减慢人体中脂质的过氧化过程，其中含有的微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，达到延年益寿效果。

　　3、防辐射

　　白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，达到防辐射功效。

　　4、可治糖尿病

　　白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

　　5、能预防脑血管病

　　白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。

　　6、可以降血压

　　茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。

　　7、抗病毒提高免疫力

　　白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，从而达到抗病毒提高免疫力。

　　白茶的保存方法

　　1、生石灰存放

　　生石灰存放，茶罐里的包装要密封好，停止被生石灰的味道影响，生石灰袋隔两个月改换一次。

　　2、木炭存放

　　把白茶放在茶罐内里，用小布袋装木炭，再放入茶罐密封好，木炭的吸附机能好，能很好生涯白茶，木炭可以每月换一次。

　　3、罐子存放

　　茶叶放在茶叶罐是可以提防茶叶压碎，选择纸罐，锡罐，铁罐吻合，密封性好。

　　4、冷藏

　　少量的可以存放在冰箱，冰箱的温度在5摄氏度得当。

　　5、暖水瓶存放

　　暖水瓶是新买的，可以把白茶直接放进去，生涯的结果较量好，可以用来存放白毫银针。

　　老白茶与新白茶的区别

　　1、储存时间不同

　　一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，一般老白茶的储存时间为10~20年。

　　2、外形

　　从外形上看，老白茶整体黑褐暗淡，近闻会有一阵阵的陈年幽香，可以立即令人醒神；而新白茶外形一般褐绿或者灰绿而白毫满布，同时夹杂着清甜和茶青的味道。

　　3、茶水及茶香

　　老白茶冲泡起来有阵阵的清幽香气略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，而新茶冲泡则毫香幽幽，口感较为清淡有茶青的生叶味，非常鲜爽，另外老白茶的茶汤颜色比新白茶的深。

　　4、茶叶的耐泡程度

　　老白茶是相当耐泡的，可以连续冲泡二十次，而且越到后面滋味更佳，而新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

　　好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮，其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度粘度也会逐渐增加。