茶界流传着这么一句话：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”事实上，白茶确由福鼎首创，继而传到水吉，最后传到政和。如果要细分，白毫银针和新工艺白茶的发源地是福建省福鼎市，而白牡丹则发源于建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，那白茶喝了有哪些危害呢？相关的介绍如下！

　　1、过量伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

　　2、空腹饮直入肾经，对肾不利。

　　3、饮用劣质白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。

　　4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等，它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒。

　　5、某些陈茶、保管不善的白茶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

　　6、睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。

　　白茶的营养价值

　　茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种中有少量发现外，其余动植物中均未发现。

　　喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道，白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，在当前抗击“非典”的非常时期，多喝白茶肯定对抵御病毒侵害更有好处。

　　喝白茶的好处

　　1、白茶的自由基含量最低，常常饮用可以起到延缓朽迈，美容美颜的结果，可以说是当代时尚人士，出格是都会女性的必备用品。

　　2、白茶可以办理饮用红葡萄酒轻易上火的困难，中国十大名茶，以是喝红葡萄酒后饮白茶，一红一白”团结，养颜又保健，可以说是当代乐成人士交际应酬的好朋侪。

　　3、白茶具有清热祛火的功能，同时最新研究还表白，白茶提取物对导致葡萄球菌传染、链球菌传染、肺炎等细菌发展具有提防浸染。

　　4、白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，可以辅佐人们得到康健精采的就寝，从而到达进步人们的影象力的结果。

　　5、白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除观光中的疲惫。

　　白茶的选购方法

　　1、摸：判功能性 茶叶种类别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够，若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮，干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。

　　2、看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

　　3、嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。

　　4、尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底，这个环节最为重要。

　　总之，适宜喝白茶是不存在危害的，但要是喝太多，或者是随便饮用的话也有一定副作用喔！