作为六大茶类中工艺最简单的茶类，白茶制作时“不揉不炒”，最大限度地保留茶叶中的有效成分，而在后续陈放中，这些物质会与空气中的氧气发生反应，对白茶产生更多积极的影响，因此，寿眉白茶的功效也是很多的，具体的功效如下！

　　1、有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

　　2、有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

　　3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

　　喝寿眉茶的禁忌

　　1、寿眉茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，寿眉茶一般是不会刺激胃壁。

　　2、茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。

　　3、茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

　　4、如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

　　5、茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

　　6、饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95℃以上。

　　喝寿眉白茶的方式

　　准备工具：

　　玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水

　　1、准备茶具

　　准备好冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用，。

　　2、温杯洁具

　　然后倒入少许的开水在茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。

　　3、置茶赏茶

　　用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶，选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　4、浸润入水

　　拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

　　人们说，爱情就如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡的共度一生。