寿眉，虽然叶多芽少，但是口感却丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中，因此寿眉白茶还是得到了很多人喜欢的优质茶叶，当然的，了解其功效也是很关键的，相关的介绍如下！

　　1、寿眉白茶在清明到谷雨时节进行采摘，这个时节采摘的寿眉茶蕴含了清热解毒的功效，特别是在一些热带地区，寿眉白茶是是治热气上火症的绝佳良药。深受当地饮茶者的喜爱。

　　2、中性寿眉白茶，即不寒又不热的它抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。

　　3、补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，最后达到退热解裱的功效。

　　寿眉白茶品质特征

　　寿眉茶香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好，品一口感觉像是把一团春色揉成了茶叶泡在湖中，芳香沁人，回味无穷。寿眉，是用菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又叫做贡眉，可以说是比较传统的名茶了。菜茶茶芽做成的毛茶称为“小白”，而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，这些年来则一般通称贡眉。

　　寿眉茶的采摘工艺

　　清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的，在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。

　　寿眉白茶制作工艺

　　1、主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。

　　2、清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

　　3、寿眉的采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2.0厘米，通常，炒制500g特级干茶需采6万个左右芽叶。

　　4、采回的寿眉芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。

　　5、拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。

　　总之，寿眉性中庸，不寒不热，有退热、祛暑之功效，是小儿高烧的退烧良方。除此之外，寿眉还具有清凉解毒、明目降火的功效，可治“大火症”，在夏日里可令人精神愉悦、心旷神怡。因此，别看寿眉长得粗糙，实际上浑身是宝。