白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。

　　另外，白牡丹茶香气也十分不错。白牡丹茶的香气以毫香为主，且毫香纯爽，有明显的鲜爽感。品质上乘的白牡丹还会带有花香，且花香清浅悠长。

　　白牡丹茶的功效

　　1、美容养颜

　　多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，尤其白牡丹茶叶是典型的女人茶，美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。

　　2、抗氧化

　　白牡丹茶黄酮含量高达2.025%，是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

　　3、抗菌消炎

　　白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

　　4、退热祛暑

　　福鼎白牡丹白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　5、保护眼睛

　　福鼎白牡丹白茶中还含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。

　　6、促进血糖平衡

　　福鼎白牡丹白茶还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

　　常饮白牡丹白茶，令人心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚等营养物质，有清肝明目、提神醒脑、减肥美容、养颜益寿、防治流感等诸多功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

　　白牡丹茶的泡法

　　1、杯泡法：用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

　　2、盖碗法：用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

　　3、壶泡法：用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

　　4、大壶法：用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

　　以上内容就介绍到这里。白牡丹茶口感滋味佳，保健价值高，是值得品饮的健康茶饮。可以长期饮用来保健身体健康，对身体的益处是很多的。