绿茶防癌 青茶减肥 白茶抗辐射!六大茶叶养生有别

2020-11-08 11:35:32热度:480°C

白毫银针是什么茶叶 绿茶防癌 青茶减肥 白茶抗辐射!六大茶叶养生有别   

  对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。

绿茶防癌 青茶减肥 白茶抗辐射!六大茶叶养生有别

  中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类,每一种茶的养生亦有不同

  1绿茶降火防癌 绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等。

  儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。

  此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。

  与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。

  多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。

  从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

  

  绿茶冲泡水温以85℃为宜。

  冲泡时间以2~3分钟为好。

  绿茶与水的比例以1∶50为宜。

  在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。

  

  

  

  2青茶润燥减肥

  乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。

  我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。

  乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

  除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。

  比如某些乌龙茶品种中富含甲基化儿茶素成分,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。

  与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

  从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

  泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。

  

  3红茶暖胃护心

  红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。

  茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。

  研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

  此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。

  与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

  从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

  

  泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳。

  红茶最好用玻璃杯来冲泡,具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。

  泡红茶盖上盖子,茶香会更浓郁。

  

  

  

  4青黑茶御寒降脂

  黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。

  黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

  普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。

  研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。

  此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。

  黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。

  黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

  

  5白茶抑菌抗辐射

  白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。

  由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。

  按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

  白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。

  从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。

  此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。

  白茶性凉,能降火去燥。

  白茶的饮用方法一般与绿茶相似。

  

  6黄茶人人皆宜

  黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。

  黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。

  目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。

  与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

  黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

  

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