泡福鼎白茶用什么茶具?福鼎白茶怎么泡

2021-01-12 12:08:08热度:234°C

  福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,那大家知道这么好喝的福鼎白茶最适合用什么茶具冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

  1、杯泡

  取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

  2、盖碗泡

  取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

  3、小壶泡

  取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

  4、大壶泡

  取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

茶叶蛋ong>  怎么泡福鼎白茶

  1、投茶

  根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。

  2、洗茶

  洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

  3、冲泡

  冲泡的水温要高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

  4、出汤

  出汤要把握时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时要快,尽快沥干,沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤更美味。

  冲泡注意事项

  1、注意量的控制

  白茶淡些味道更好,用3至5克的茶叶只用150毫升的水冲泡就可以。

  2、水温

  水温温度控制在90到100度。

  3、冲泡时间

  第一次冲泡用5分钟,过滤后的茶汤倒进茶杯里就可以饮用,第二次冲泡要3分钟,要做到即泡即喝,通常一杯白茶只需要冲泡4到5次。

  以上就是5种最适合冲泡白茶的器具,总的来说,冲泡白茶不仅需要正确的方式,还得有适宜的茶具,这样才能更加凸显白茶的优质品质!


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