哪些白茶值得收藏?
2021-01-12 11:56:08热度:180°C
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收藏白茶有两类人群,一种是真正好爱白茶的品茶人士,这些人群藏茶为的是体会茶叶后期的最佳口感;还有一类人群则是投资客,投资不用多说,都希望能赚钱。
收藏白茶要有一定的技巧,不是随便一个新手上来就能大谈阔谈藏茶的,收藏白茶要注意辨别白茶本身的品质,茶在新茶时期就必定是一款好茶,微有底子好,在经年的保存后,才能陈化出足够优秀的品质。
收藏白茶需注意:
1.优质茶园环境的白茶
好环境,才有好原料。茶园环境,直接决定了白茶内含物质的多少。茶园,就是给茶树提供能量、物质的重要介质,温度、光照、水分、土壤等,直接作用在茶叶品质上。
2.制作工艺精良的白茶
白茶,传统工艺工序较少,萎凋、干燥,看似简单的环节最能体验技术。茶青与工艺,是千里马与伯乐。真正的好工艺,可以促进茶叶品质的展现,是锦上添花的存在,其重要性,不言而喻。
3.品质好的茶
收藏必须进行白茶品质的鉴定,若是品质好的茶,一般都是值得长期收藏的,不论是白毫银针、白牡丹、还是寿眉,都可以收藏。
哪些白茶值得收藏?
1.白毫银针
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毫香毕现,滋味鲜爽,深受许多资深茶客钟爱。白毫银针采摘难度高,采摘期短,产量低。因此从新茶开始,白毫银针的价值就不菲。并且随着年份的慢慢增加,升值空间也最大。从投资回报率的角度上说,白毫银针的收藏价值是最高的,毕竟物以稀为贵。
2.白牡丹
花香四溢,形态优美,素有白茶花仙美名。市面上常见的牡丹以春牡丹为主。但秋白茶中,也有少量的牡丹采摘。秋牡丹叶片肥厚,内质丰富,香气的留存感十足。但采摘难度高,产量少,需要向茶农特别定制才有出产。因此,从收藏的角度上看,秋牡丹可以算是奇货可居。
3.寿眉
寿眉可分春寿眉,秋寿眉两大类,他们都有各自的特点。春寿眉更偏向清新,秋寿眉滋味更醇厚。梗叶宽大的寿眉,内质含量丰富。在压制成茶饼后,经年的岁月沉淀之后,可以转化出稀有的甜蜜枣香。这可以说是白茶收藏之中的惊喜体验。
扩展知识:收藏白茶需要注意辨别“做旧茶”,由于白茶市场大热,特别是对于滋味醇和的老白茶来说,更是备受茶友们追捧。老白茶经历了一定岁月的积累,具有的价值更高。因此不少不良茶商打起了做旧老白茶的主意。若是茶友们选择从老白茶阶段入手收藏,就一定要留个心眼,多加分辨,避免入了做旧老白茶的坑。
“做旧茶”可以从外观和香味来进行分辨。外观上:正常的老白茶,色彩会比新茶时期暗沉些,但整体色调上与新茶是统一的;做旧的白茶,经过高温等做旧手段,往往是呈现黑魆魆一片,失去了光彩。香味上:正常的老白茶,香气馥郁,香型层次上丰富多变。而做旧的白茶,被高温摧残之下,香气寡淡,更别提层次的变化了。
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