白茶有何价值被收藏?

2021-01-12 11:56:07热度:186°C

  1.白茶品质的转化

  白茶叶片会在转化过程中呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,甚至可见金毫夹杂其中。汤色会从杏黄明亮转变为金黄明亮、橙红透亮、甚至是酒红透亮,形成糯香、荷叶香、药香或者枣香。其耐泡程度也大大提高,用来煮饮只觉甜稠顺滑,香气浓郁。

  2.养生功效的提升

  说到收藏白茶,听的最多的一句话就是“一年茶,三年药,七年宝”。越陈的白茶,保健价值也就越高。刘仲华教授及团队,在2011年时承担“白茶与健康”研究,对1年、6年、18年的白茶对比研究发现,随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面,比新产制的白茶具有更好的作用效果。

  3.经济回报的提升

  不同时期的茶叶,在购买时的价格也是不同的,而白茶的年份越长,那必然价格也是会得到提升。特别是对于近些年白茶不断的水涨船高,人们对于白茶的熟知程度也是逐步的增加。就好比今年的新茶价格与去年茶叶进行对比之后,不难发现无论是茶青还是干茶的价格都明显的增加了。也因此越来越多的茶农加入到了种植白茶的行列当中,那么可想而知,若是一份得到了良好存储的老茶,价格必然也是会得到提升的。

  白茶要怎样存放?

  1、用生石灰存放

  用生石灰把布袋装好,茶叶要密封好,要远离异味地方,生石灰袋子间隔两个月就更换一次就可以。

  2、低温避光存放

  在温度高,茶叶含有的成分会有光化学反应,品质会失去原来味道。

  3、用暖水瓶存放

  茶叶放在暖水瓶里面,密封好就可以。

  4、冷藏存放

  茶叶用袋子或者用茶叶罐密封好,放在冰箱里存放,温度在5度左右。

  5、木炭存放

  用适量的木炭装进小布袋,放在茶叶罐的底部,包装好的茶叶分层存放在茶叶罐,密封坛口,木炭每个月换一次。

  6、用罐子存放

  茶叶放在茶叶罐保存,用锡罐子最好,铁罐,纸罐子次之,要保持密封。

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