2013年白茶白毫银针算好差多少吗
2021-01-12 11:50:43热度:159°C
2021-01-12 11:50:43热度:159°C
白毫银针茶汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷,还能起药理作用。中医药理证明,白毫银针茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品,当然的,白毫银针还有一个特定,那就是保存的时间越长,药用价值就越高,因此,下面小编就给大家介绍一下吧!
白毫银针保存时间越长越好,会使其的药用价值越来越高。但这仅仅是针对于白毫银针在保存完好的情况下,如果保存方法不对,那么白毫银针肯定会发生质变,质变的白毫银针当然是不好的,更别提药用价值了。
其实白茶类的白毫银针是没有保质期这个说法的,它可以是有效期达到几十年,但必须是保存方法正确的情况下。只要保存完好的白毫银针没有发生变质或者受潮以及有异味,那么就不会发生变质,所以可以说没有保质期这个说法的。
白毫银针如何长期储存
其一:想要准备长期储存白毫银针茶的话,那在储存的时候一定要注意一些细节。先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。
其二:要注意白毫银针茶叶的含水量问题。
其三:储存的容器上也需注意。保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。
其四:宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
白毫银针的收藏价值
“一年茶”是指当年的新白毫银针茶。这个时候的茶,在口感滋味上可能稍有欠缺,但还是不错的。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。
“三年药”是指存放了三四年的白毫银针。到达了这个时期的茶,其实不管在品饮价值上,还是药用价值上都很好了。其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。
“七年宝”是指存放五到七年之后的白毫银针。其实有这个年限的茶,品质已经是非常之高,这已算是老白茶了。此时的白毫银针,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。
2013新茶特级白毫银针的价格
1、品品香白毫银针120g/盒
价格:138.00元
白毫银针茶具有清热解毒,止渴生津,降血压、血脂、血糖,清肝明目,养肝护肝,安神醒脑,美容养颜之功效。品品香白毫银针茶包装大方精美,非常适合馈赠亲友。
2、天毫太姥银针75g/盒
价格:90.00元
本茶外形柔嫩如雀舌;鲜白光润、如银似雪;圆紧匀直、芽长近寸、条长挺直、毫锋毕露、针梗翠绿、洁白似银钩、纤细若绣针;并洁净匀齐;属特级白茶。
3、品品香品味白毫银针春茶100g/盒
价格:160.00元
本茶产于福建省的宁德,此干茶香气清新,并具有天然的馥郁毫香,泡后,茶香芬芳逼人,口感清醇淡雅,回甘舒爽。常饮茶之人有个这样的说法:“一年茶,三年药,七年宝”,相信爱茶之人都听过。
白毫银针如何选购
1、外包装
首先观察外包装,一般很多包装类的茶叶都是有生产许可证的。另外还要看标签是否完整,包括保质期,生产日期以及生产厂家的地址,名称方面等产品标识。如果你发现标签有点瑕疵或者不太完整的话,那么就要这是否是正品白毫银针了。
2、茶叶颜色形状
真正好的白毫银针茶叶都是呈银白闪亮的颜色,并且外形很像一根银针那样,给人闪闪发光的感觉。相反,如果是棕褐灰色的,形状茶叶看起来非常单薄并且芽稀瘦小,这就要注意了,一定是劣质的白毫银针,不宜购买。
3、汤色
有些商家会允许客户购买茶叶时通过冲泡来鉴别是否是正品好茶,这也是非常好的鉴别方法。好的白毫银针汤色是浅杏黄色,并且在冲泡在五六分钟后有部分茶芽是沉在杯子底部的,有一部分会悬浮在茶汤的表面,这样的也是好的白毫银针。如果冲泡出来的茶汤颜色浑浊,那不用说都是劣质茶叶了。
4、气味味道
还可以拿起来闻一下气味是否正常,好的白毫银针气味是非常清香醇厚并且有着浓郁的香味。可以那一片放嘴里尝一下,好的白毫银针尝起来味道非常爽口清香并且有点醇厚的甘味。反之,如果尝起来的香气非常淡薄并且粗涩有点苦味的话,这样的白毫银针不建议选购。
小贴士:
在保存方式正确的情况下白毫银针可以长时间的保存,但是事实上保存白毫银针也是一个技术活,需要掌握很多的知识!
上一篇 : 云南月光白产地
下一篇 : 白毫银针和老寿眉区别