小编整理汇总:安吉白茶属于绿茶吗

2020-12-04 11:22:39热度:272°C

安吉白茶是绿茶吗?带着这个问题,小编进行了相关资料的整理,下面为大家揭开疑惑。

第一点:安吉白茶属于绿茶类

安吉白茶是比较特殊的茶类,它主要根据绿茶的制茶工艺制作而成,因此,按照制茶工艺,可以将安吉白茶分为是绿茶。

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第二点:安吉白茶非白茶

安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白也是由品种而来,它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,虽然它称为是安吉白茶,但它却与传统的白茶不一样,因此,可以确定安吉白茶是绿茶。

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第三点:白化返绿是安吉白茶的一种特殊生理机制

1、安吉白茶,早春幼嫩芽呈玉白色,以一芽二叶为最白。

2、春茶后期随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间。

3、气温超过29℃,夏秋茶为绿色,故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右,每年采摘时间都不一样,视气温而定,不分清明前后茶。

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第四点:叶白脉绿(叶底)是识别安吉白茶的标志

1、好的安吉白茶要从干茶的外形看,条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄。

2、冲泡安吉白茶之后,叶子是白色的,但脉是绿色的,这是识别安吉白茶真假的必要条件。

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通过以上的知识学习,我们可以很肯定的说,安吉白茶就是绿茶。

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