安化黑茶是什么?安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香;滋味醇和或微涩;耐冲泡。

夏日酷热难耐，高温又易滋生致病菌，各种疾病常常乘虚而入。专家指出，茶叶杀菌清火效果好，其中安化黑茶又是首选，尤其是部分商家如怡清源生产的荷香茯茶，有效融合茶与荷叶精华，杀菌消毒、清热下火效果更佳。

安化黑茶有哪些功效?现代医学认为，茶叶中含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗保健功能，此外还可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。

而茶叶味甘苦、性微寒、能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解和潍坊茶叶套餐湖南湘西茶叶种植特点延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的正常功能。

安化黑茶作为黑茶类中的佼佼者，还具有消食去腻、降三高等显著功效，夏季饮用有很好的瘦身减肥效果。此外，怡清源等厂家以安化黑茶与荷叶等为原料生产的荷香茯茶，有效融合了茶叶和荷叶中的精华，富含生物碱、苦味肽、配糖体、硝基化合物以及钙、磷、钾、铁、镁、锌等多种矿物质元素，具有清热解暑、祛暑消炎、补水消肿、健脾益胃之功效。