如何鉴别竹叶青茶的好坏老司机支招新茶客获益
2020-12-06 17:26:06热度:194°C
竹叶青茶是产于四川峨眉山的一种知名绿茶，又名青叶甘露，属于扁平形炒青绿茶。其清醇、淡雅的风格有口皆碑，在当下的绿茶市场中，如一匹黑马，呼之欲出。但竹叶青茶亦有好坏优劣之分，今天就教大家如何鉴别。
首先，好的品质来自于好的原料。竹叶青茶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级之分，其标准也有所不同。一般标准是，独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不带紫红色的茶芽为优，因为紫红芽加工后易变黑，会影响茶叶商品性;其次，以一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶为优;病芽、焦芽则劣之。
再者，茶叶的好坏容易体现在外观上。优质的竹叶青茶用茶叶敷眼睛有什么作用义乌市静美堂茶叶商行外形扁条，两头尖细，形似竹叶，内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀，几乎没有瑕疵。而质量差一些的竹叶青则碎茶较多，叶底多不完整，香气清而淡，汤色也较暗浊，没有美感。
最后，通过品尝口感也可以鉴别竹叶青茶的高低。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般在85至95度之间，不要过度烫，以保证茶叶的原始味道。而上的等竹叶青茶喝下去之后，绵而无涩味;但等级稍低的茶叶由于生长环境和制作条件等影响，会有苦涩味，回甘性不强。
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