正山金骏眉鉴别方法介绍
2020-12-07 15:11:09热度:201°C
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正山金骏眉鉴别方法介绍
金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉。甘甜感顿生的特点,那么在生活中我们因该怎样鉴别正山金骏眉呢?下面就正山金骏眉鉴别方法做一详细介绍。
鼻(嗅觉标准):
干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。
嘴(味觉标准):
正山金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感。有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡怎么做好茶叶生意好茶叶会沉杯底吗,可泡13~15泡。
眼(视觉标准):
1外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大。
2汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相问。以100ml水、2.5克茶为例,若用80℃~90℃的水泡,则1分钟左右出茶汤,此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡,则5~6秒后出汤,此时汤水则成金黄色。
3叶底:叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。
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