怎么分辨金骏眉好坏
2020-12-07 15:10:25热度:198°C
2020-12-07 15:10:25热度:198°C
金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶,是武夷山红茶中的精品。在选购时,要注意认真的辨识好坏,正品的金骏眉红茶具备优良的特征,是假冒的茶叶无法相比的。那么,我们现在就来了解下怎么分辨金骏眉好坏。
分辨金骏眉好坏具体方法如下:
(1)观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
(2)冲泡方法:将冲泡用水加热到100℃,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉原料采摘自武夷山国家级自然保护区内,平均海拔800—1500米,其生长周期缓慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以连续冲泡12泡以上,品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
(3)观汤色:正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,且不稳定,汤色变化差异很大。
(4)闻茶香:正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。
挑选到好的金骏眉之后,也要注意泡饮方法,具体冲泡方法如下:
1、金骏眉的器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、金骏眉的水温控制
泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、金骏眉茶量控制
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
4、金骏眉冲泡技巧
预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
5、金骏眉的品饮要点
第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、金骏眉水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。
金骏眉也属于红茶类,所以茶性也是偷采茶叶应该打什么电话举报茶叶水服钙片可以吗温和的,多数人都适合饮用。经常饮用有提神消疲,生津清热,利尿等多方面的作用,也不错的养生茶饮。
上一篇 : 涨姿势金骏眉的泡法
下一篇 : 金骏眉价格礼盒装一起来了解下