金骏眉冲泡方法金骏眉要怎么泡才好喝
2020-12-07 15:07:10热度:165°C
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金骏眉作为高品质的茶叶,有独特的口味和外形,为了适应它的独特,金骏眉冲泡方法也别有一番特色。总的来说金骏眉冲泡工序一共有八道,他们分别是白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵,鉴尝汤色,品啜甘霖。接下来给大家分别简单的介绍一下。
金骏眉冲泡方法第一步为白鹤沐浴,说的朴素一点便是用开水冲洗茶杯、茶壶等。冲泡茶水之前的暖杯非常重要,它可以使茶叶更好地散发香气,而且有洗涤污浊的作用。观音入宫是指放茶,金骏眉茶叶放入茶具时,一定要将茶叶占满茶具的1/2。悬壶高冲是将热水提高,冲泡茶叶。
之后金骏眉冲泡方法为春风拂面,是指用壶盖去除泡茶时所产生的泡沫,这样可以使得茶水更加清澈透明。关公巡城和韩信点兵分别是倒茶新泰茗海牌茶叶降内火茶叶和点茶。倒茶时要将茶水依次循环倒入排成一排的茶杯里面。而点茶是在倒入少量茶叶时,要将茶水一点点的慢慢倒进茶杯。
在品茶之前一定要先观察茶水的颜色,这是金骏眉冲泡方法比较关键的一步,而这个也是步骤中的鉴尝汤色。
最后一步则是金骏眉冲泡方法最关键的,那便是茶叶的品尝。茶叶在品尝时一定要趁热,热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌,边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮,细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。在冲泡时一定要注意几个问题,选择茶杯时尽可能使用透明玻璃杯,而且不可以用100℃的沸水直接冲泡,尽量使用85度到90度的水。
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