辨别优劣金骏眉的方法

2020-12-07 15:07:01热度:167°C

辨别优劣金骏眉的方法!据业内专家介绍,通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段,是对茶叶等级评定最通用的方法,除此之外,耐泡度也是衡量茶叶品质的一个重要方面,好茶耐冲泡,劣茶不耐冲,鉴别金骏眉真假方法如下:

一、观外形

首先手抓一把金骏眉干茶仔细观察其外形:真金骏眉干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物;反之,假金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,还有茶片或茶末,甚至有的茶叶还夹有杂物。

二、观色泽

真金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露;反之,假金骏眉,色泽暗淡黄而无光,**绒毛多,并且容易脱落。

三、听声音

身骨重实,则表明茶叶内丝绸之路茶叶茶叶热泡冰镇容丰富,如果茶叶体内干物质含量高,则是好茶。如金骏眉,取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中,如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声,表明该茶是真金骏眉;反之;如果发出“噗噗”的响声,则表明是假金骏眉。

四、闻香气

香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。真金骏眉的香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香,香气清高持久;反之,假金骏眉,香气一般较低,而且粗浊、不纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

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