三个对策一秒教你识别金骏眉的真假
2020-12-07 15:04:15热度:159°C
金骏眉作为武夷山正山小种的一个分支，是目前中国高端顶级红茶的代表，珍品可遇而不可求。金骏眉红茶质量品鉴很重要，其有正山与外山之分，为了避免消费者买到以外山充正山的金骏眉，茶叶网今天就为大家介绍一下真伪金骏眉的辨别方法。
一泡：品鉴真哪里考茶叶审评师对茶叶和咖啡敏感伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好，即使用沸水冲泡照样甘甜顺口。 而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳，用沸水冲泡则会产生苦涩味。
一品：正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵。啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，使人仿佛置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜。
四看：一看干茶。据专家介绍，越是高山生产的茶，干茶颜色越黑。因此，正山金骏眉芽头以黑色居多。二看汤水：正山的金骏眉冲泡后泡沫少，汤水清亮透彻，偶有少量的绒毛漂浮;三看汤色：正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮，而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色。四看茶底：茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，茶底依然萎缩成团，不成“眉”形。
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