大家是否知道有金骏眉、银骏眉、铜骏眉、铁骏眉之分？

2020-12-07 15:02:43热度:135°C

骏眉茶，属红茶，主产于福建省武夷山。根据原料芽叶的不同，可划分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。按等级划分（好到差）的排列为即金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。
其中银骏眉和金骏眉创制历史相同，等级在金骏眉之下，每斤应该具有3万个以上的芽头，茶叶原料的茶区海拔有所降低，为1200-1600米。仍然使用传统正山小种工艺，谷雨前采摘制作。它景泰蓝茶叶观柠檬泡茶叶水的条索并没有特别挺拔俊秀之感，金毫少，色呈银灰，其茶汤汤色橙红亮丽，香气甜而持久，茶汤顺滑，口味甘甜叶底明亮匀整，仍有部分叶片呈现暗绿。
一般来说，金骏眉使用单芽制作，没有叶片，银骏眉使用一芽一叶制作，铜骏眉使用芽两叶制作，铁骏眉使用较粗的芽叶制作。后来因为市场混乱、分级太多，铜骏眉改名为小赤甘，铁骏眉改名为大赤甘。