神农尝百草疗疾卖茶叶的怎么赚钱五香茶叶蛋高压锅做法，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。茶的功能与药效在先秦时就已得到肯定。那高端红茶金骏眉的功能与作用又如何呢？

1.金骏眉简介

金骏眉是以“正山小种红茶”的工艺为基础衍生的新品种。在一年只采一季、只采一次、只采芽头的采摘高标准；成品的色、香、味、形等多个维度上，有“干茶带金毫、汤色金黄润泽、果蜜香气、口感细腻甘甜、回甘强烈、可耐15泡、叶底柔韧”等这8个特点，是中国高端红茶的代表作。

卓尔不群的金骏眉，内部的化学成分又是如何呢？

2.物质组成

经过科学分析鉴定，茶叶中的化合物多达500种，有机物质在450中以上，由茶多酚、茶色素、茶多糖、氨基酸、生物碱、茶香物质、茶皂素、有机酸、鞣酸等250多种药效成分，共同塑造了茶叶独特营养与药用价值。

金骏眉的化学物质中，3.5%-7%是无机物，再与碳水化合物、香气成分、蛋白质等93%-96.5%的有机物组成。其中，多酚类化合物含量相当于茶叶干重的15%以上，由黄酮素类化合物、酚酸、儿茶素类等物质组成。其中儿茶素可以占到茶多酚总量的七成。

再说氨基酸，据宛晓春主编的《茶叶生物化学》一书中所述：“红茶中的氨基酸通过提取，纯化，分离，鉴定共有26种。”金骏眉中的氨基酸占比最高的即36.2％的茶氨酸，剩下都是占比低的精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等等。

因为是全发酵茶，可将香气物质从鲜叶中的50种暴增到325种。江元勋与张孟江等人就对金骏眉进行过化学分析，共检测出49种芳香类物质，其中醇17种、酚12种、醛7种、烯烃5种、酸2种、酮2种、酯2种、环氧化合物1种、醚1种。

无机的矿物质在30种左右，大部分是钾，占矿物质总量的五成，接下来的磷占比不到两成。除了钙、镁、铁外，也有硒、钠、锌这些微量成分。相比较其他茶类，金骏眉的铝、钾、氟等含量较高。

另外诸如脂多糖、多糖复合物、二苯胺等活性物质，它们含量较少，却都具有独特的作用。

3.功能作用

唐代医学家陈藏器所著的《本草拾遗》中有云：“贵在茶也，上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药。”目前人类的发现的茶叶的药效主要有抗衰老、抗菌、降脂降压、瘦身减肥、缓解口臭、利尿、消除水肿、提高免疫力等。我们不妨以人体的角度，观察一下金骏眉各种成分与我们体内的基因是如何通力合作的。

抗衰老

人体主要依靠“GPX1”和“NQ01”这两个基因协作抗衰老：“GPX1”蛋白质能保护细胞免受氧化的损伤，“NQ01”的蛋白质能有效阻止自由基物质（活性氧自由基会使核酸突变，它是人类衰老和患病的根源）的产生。而每个人的“GPX1”和“NQ01”这两个基因段是不同的，根据其基因功能的强弱，所以每个人衰老速度也有差异（想知道自己的基因抗衰老能力强不强，做一个基因检测就知道了）。

维生素E长久以来被视为抗衰老的生力军，金骏眉的茶多酚抗衰老效果是其18.5倍。如果是体质基因是抗衰老能力较弱的朋友，可以长期饮用金骏眉来补充茶多酚，与“GPX1”和“NQ01”通力协作，延缓衰老。

保护骨骼、防止龋齿、抑制口臭、明目护眼、润泽皮肤

人体有一个“BCMO1”的基因段，可将β-胡萝卜素转化为视黄醇，和将β-胡萝卜素与维生素二者转化。如果“BCMO1”基因转化功能不强。人容易出现营养障碍性疾病，表现为：皮肤粗糙干燥、骨骼生长发育受阻、眼角膜软化和对弱光不敏感等，“BCMO1”基因是否强大，基因检测一下就知道。

在维生素这一角度上，其他瓜果蔬菜所含的维生素通常都是单种或者几种记忆。而金骏眉几乎富含了维生素A、B、C、D、E、F、K、P、U等所有品种，形成“维生素群”。维生素A与基因段“BCMO1”通力协作，可以防治多项健康问题。

降脂降压、预防心梗、促进代谢

很多人属于“饱和脂肪敏感性”较强的体质，高脂肪食物会对身体造成剧烈伤害。高血压、高血脂、高胆固醇、心肌梗塞、脑梗塞等疾病都与于“饱和脂肪敏感性”相关。原因在于：每一个人的TCF、LRP1、APOA2这三个基因，在“饱和脂肪敏感性”的调节能力是不同的。

儿茶素、可可黄烷醇等，已经被证实在心脑血管疾病地预防和治疗上效果显著，能舒张血管、提高血清胆固醇含量、降低血液粘稠度的作用，从而保护心脑血管健康。

4、使用方法

这里小编给大家介绍几个小方子，简单又有趣，小编将其分为两类。

内用

1、保护血脑血管：金骏眉5克，水200毫升。中火煮沸5分钟，沉淀片刻，去渣取茶液约150毫升，每日空腹1次饮尽；
2、健脾消食：金骏眉红茶5克，红糖、蜂蜜各适量。沸水中泡金骏眉红10分钟，再调入红糖、蜂蜜，趁热饭前频饮之，每日3剂；
3、调经止痛：金骏眉3克，玫瑰花、月季花各9克。研粗末，以沸水，中泡浸10分钟，随时温饮，每日1剂，连服数天。以于行经前几天服为宜。花若用鲜品，量加倍。

外用

普通皮炎、褥疮、脚气：金骏眉老茶叶100克，明矾100克，加水500毫升。浸泡煎煮，将患处用药汤擦拭或浸泡，任其自行干燥，每天一次。

全文总结

喝茶不仅能修身养性，还真能排毒养颜。借此文，可以帮你看到一个不一样的金骏眉，对它多一分了解。如果喜欢此文，点赞或转发，并关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章。