相信每一个爱茶者都知道正山小种红茶。正山小种红茶是中国生产的一种红茶，同时它也是红茶中的鼻祖。正山小种红茶茶香浓郁而且色泽也很诱人。有天然的花香，人们饮用之后有很多的保健功效。让我们一起了解一下正山小种红茶吧。

相传，明隆庆二年，公元1568年，因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就深圳市哪里有卖茶叶得依托茶叶发展经济提出合理化建是历史上最早的红茶，又称之为"正山小种红茶"。

正山小种红茶也曾获得很多的荣誉。2002年获得中国原产地保护产品注册，2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证。并荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖;中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”获;“国际名优茶叶”获;中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

正山小种红茶有很多的保健功效，但是，只有正确的泡制正山小种红茶才能够品尝到它真正的醇香。如果泡制的方法不恰当，只会影响它的功效。要泡好一壶茶可不仅仅是茶叶、开水这么简单，需要经过很多复杂的工序才可以哟。