众所周知的，无论我们耕种什么东西都得因地制宜，只有这样，我们才能种出它本来的味道，最纯粹的味道。以前有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等。现韶关客家茶叶我国茶叶出口案例人工小种布场已被淘汰，唯正山小种百年不衰，为何正山小种能百年不衰呢?这就要看正山小种红茶的产地在哪儿了。

正山小种名称是由桐木关的当地人为了显示茶叶的正宗品质而取的，目前特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。正山小种红茶的产地以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。由于产地环境霜期较长，日照较短，更加适合茶树的生长，一般有茶芽粗纤维少，持嫩性高的特征，另外产区土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。

正山小种的产地四面群山环抱。山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C日照较短，霜期较长，土壤水分充分，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

就像新疆的葡萄哈密瓜甜一样，正山小种只有生长在土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高的地方，才能给我们带来持久的茶香和正宗的品位，正山小种屹立在小种界百年不衰，有自己突出的特点，所以我们要用自己的唇舌来享受这醇厚的茶香，让正小种红茶在世界屹立不衰。