正确冲泡正山小种的方法！
2020-12-07 12:08:52热度:179°C
正确冲泡正山小种的方法！好的正山小种红茶价格会偏贵，并且数量也较为稀少，正因为是这样的条件，我们才要学习好冲泡正山小种的正确方法，为日后做好铺垫。
正山小种的冲泡方法及流程：
一、准备所需要的茶具：
白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘厦门千尚茶叶得闲茶叶淡泊自然
二、准备冲泡正山小种要用的山泉水：
冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。
三、洁具：
湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
四、冲泡：
根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。
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