正山小种红茶的具体泡法

2020-12-07 12:05:38热度:160°C

世界万物的存在都有他的规律性,只有顺应了他的规律,才能把其功效发挥到极致,才能有更好的体验。就像泡正山小种红茶,其实是一门技术活,并不是随便把茶包往热水里一放就行了,它是要讲究方法的,而且正山小种红茶对水温也有一定要求。接下来,按捺住你的好奇心,跟随我的笔尖,一起学习正山小种红茶泡法吧!

正山小种的冲泡最好使用山泉水,或者水温在100摄氏度以上的水,这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。

在冲泡正山小种红茶的时候要注意,应该高冲水低斟茶,目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡,每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。正山小种红茶泡法还要注意一下几点要领。

1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种,注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益),冲泡时间一般为3-5分钟。

<淮安哪里有卖茶叶的喝茶叶有什么坏处p>2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

3、根据客人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆也可。

4、待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。

注意:头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快,这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,要不就会对正山小种红茶 香气的表现产生不良的影响,不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。

读了这篇文章,你是不是感觉以前自己泡红茶简直就是门外汉,根本没有把红茶给泡出味道来,现在学习了正山小种红茶泡法,下次就用它,泡一次地地道道的红茶,感受别样的味道吧!可见,生活中,有许多常识需要我们去学习,慢慢的领悟了,把它运用在生活中,我们的生活也会变得越来越有品位和内涵。

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