《茶叶商品学(1)》安徽商业学校编
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《茶叶商品学(1)》是一本中等商业学校教材。全书17万字，分12章，1962年10月由安徽人民出版社出版。
《茶叶商品学(1)》全书17万字。分12章，主要内容有茶的起源和传播，茶区分布，茶叶在国民经济中的地位，茶叶化学成分；根据培养农产品茶叶国家强制性标准采购人员的要求，对各茶类的制作技术、茶叶审评检验以及茶叶的包装运输作了重点阐述；为了使采购人员了解植茶和采茶知识，还一般性地讲述了茶树栽培和茶叶采摘技术。
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