《茶叶商品学(1)》安徽商业学校编

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  茶叶商品学(1)》安徽商业学校编。

  《茶叶商品学(1)》是一本中等商业学校教材。全书17万字,分12章,1962年10月由安徽人民出版社出版。
  《茶叶商品学(1)》全书17万字。分12章,主要内容有茶的起源和传播,茶区分布,茶叶在国民经济中的地位,茶叶化学成分;根据培养农产品茶叶国家强制性标准采购人员的要求,对各茶类的制作技术、茶叶审评检验以及茶叶的包装运输作了重点阐述;为了使采购人员了解植茶和采茶知识,还一般性地讲述了茶树栽培和茶叶采摘技术。

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