《漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶》邹家驹著

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  《漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶》邹家驹著,2005-09-01由云南美术出版社出版。
  《漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶》内容简介
  我国是一个地域辽阔、民族众多、历史悠久的泱泱大国。古往今来,我国各民族共同创造了许多光辉灿烂的文明成果,其内容丰富多彩,具有显著的民族特色和地域特色。
  文明的基础是物质生产。我国是一个传统的农业大国,伴随着我国农业的发展,茶的种植和利用也成为我国物质文明的重要成果。我国西南边陲云南,远在公元3世纪的蜀汉时期,就有种植云南大叶种茶的传说。沧海桑田,随着社会的变迁,现今云南普洱茶已蜚声国内外。
  本书的最大亮点是:把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合,以茶叶解读南诏史,并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚,为读者展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史,展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力。
  邹家驹先生是多年研究、介绍云南大叶种茶,即普洱茶的知名专家,他带领助手长年在云南及全国少数民族地区调研,书中内容多是他在实地考察中获取的第一手资料,读来亲切感人。

  《漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶》媒体评论
  油盐柴米酱醋茶,在中国式的表述里,茶叶排到了最后的位置。茶叶虽轻且薄,却牵动着重大的历史进程。

  《漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶》目录
  开篇昨天的呼唤
  第一章重走茶马古道
  倚邦“小叶种”
  金戈铁马大叶茶
  普洱府
  北越茶
  昆仑奴
  第二章普洱茶辨伪
  “烘”掉的甘醇
  生茶与生普
  纪念茶
  福元昌记
  七子饼“8582”的身世
  鼎兴紧茶
  金弹子
  果胶质
  芽头毫尖落难记
  学者风范

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