《2010云南普洱茶（冬）》云南民族茶文化研究会，云南科技出版社编，2010-11-01由云南出版集团公司，云南科学技术出版社出版。

　　《2010云南普洱茶（冬）》内容简介
　　喜逢盛世庚寅，昆明葳盛茶业有限责任公司已走过了10个春秋，为提升普洱茶品味，弘扬普洱茶文化，传承普洱茶历史，特精心研制开发了“中国大叶青饼”，茶品融合了“中庸之道、风范之王”的中国茶文化深韵。整个制作过程延续百年古董级普洱圆茶的传统制作工艺，用石磨古法压制而成。品藏总量为6666饼，寓意六六大顺、吉祥如意，是一款集品质、品味、品位为一体的经典茶品。体现出云南山美、水美、人美的乔木大叶种原生态普洱茶特色。

　　《2010云南普洱茶（冬）》精彩书摘
　　木兰目植物经过若干目的演化才出现山茶目，山茶目植物的起源时间一般推测大约是距今6000万～700075-年之间。而茶树是属于山茶今天茶叶目下的山茶科其中的山茶属，并由山茶属植物演化而来的，一般推测山茶属植物的出现可能距今4000万年。
　　云南最为特别引人注目的地方是，从中国东北到最南边的海南岛，纬度相差30多度，直线距离有4000多千米。但这样长距离的各种气候带的植物景观，都可以在云南看到。在这沿线上，可以看到寒温带针叶林，温带针阔叶混体林，暖温带落叶阔叶林，亚热带常绿阔叶林，热带季雨林，甚至于热带雨林的代表，高山草甸、沼泽及水生植被，以及干热河谷肉质多刺灌丛及稀树草原等的代表，成为中国从东北到海南岛一线的植物水平分布的缩影，成为云南也是“植物王国”的由来。
　　地球上山茶组植物被分类为37个种和3个变种，而至今在云南就有30个种和2个变种，专家一致通过云南是茶组植物的现代中心。只是，国外有些专家认为，现代中心不能等同起源中心，地球上的造山运动可能使最原始的中心灭绝。然而，古地理学资料证明，中国古代并没有发生过足于毁灭起源中心的巨大的地理变化，喜马拉雅山的那次造山运动，原本辽阔的地槽褶皱区，有幸没有遭到毁灭，相反，为后来造成的多极夷平面带来空间。
　　云南西北部的横断山脉地区，山高谷深，错综复杂，落差很大，从德钦梅里雪山的卡格博峰到澜沧江边的西当铁索桥。坡面的直线距离大约12千米，而海拔高度则从6740米左右落到1980米，其高度约为4760米，可以看到由于海拔高度的不同，各种植物的垂直分布情况和规律。
　　云南早在喜马拉雅山造山运动之前已是被子植物的温床。其后印度和西藏陆地板块的碰撞，云南的地壳上升，地势地貌的垂直分异十分明显，气候垂直变化类型多样，又成为许多植物的演化变异中心。
　　茶组植物也不能例外，它们在这样的特殊地貌和气候条件下，形成茶树种质资源多种多样的类型，使现代云南的茶组植物无论是茶树物种或类型都是丰富多彩。
　　据古地理学家考证，在第四冰川时期，地球上很多植物均遭毁灭，只有云南南部未受冰川袭击，这也就是说，茶树在中国出现之后，并没有发生过导致原种完全毁灭的事迹。因此，中国的植物学家一致认为，云南除了是茶组植物的现代中心、变异中心，而且也是茶组植物的原始中心。
　　三、云南是优良菌种的温床
　　古气候学家认为，在漫长的地质时期，地球上的气候也处于不断变化之中，呈波浪式向前发展，冷暖千湿交替，变化长短不一。总的来说，从震旦纪以来的6亿多年气候史中，主要是温暖主宰时代，温暖时期占整个气候史的9／10，其中只发生过3次全球性寒冷大冰期。即使在大冰期间，气候也并不一直是寒冷的，而是相对寒冷时期和相对温暖时期交替，即所谓亚冰期和亚间冰期之分。

　　《2010云南普洱茶（冬）》目录
　　卷首语
　　《云南普洱茶春·夏·秋·冬》全国茶馆阅读站加盟点
　　资讯
　　10～16
　　专题
　　澳门茶博会圆满闭幕广州茶博会将盛大举行
　　往届回顾：2009广州茶博会圆满闭幕盛况空前预示虎年火爆茶市
　　打点行装，（12月）向广州茶博会出发！
　　中国普洱茶特色文化之民族茶文化
　　建设“桥头堡”，弘扬茶文化
　　世界遗产大地史诗茶马古道
　　中国茶叶行业发展探讨

　　山头茶韵
　　濮子视角览茶山之——行者天堂贺开古茶山
　　行走易武——刮风寨
　　加强普洱茶质量安全
　　云南普洱茶园将佩“身份证”
　　入山问茶之勐宋南本老寨
　　永德县野生古茶树资源概况
　　云南茶树资源考察散记之四
　　澜沧江民族茶文化大调查之二
　　高黎贡山的野生茶树资源。

　　普洱品鉴
　　勐库母树茶
　　20世纪50年代萬字老生茶
　　自斟乐无穷——普洱味道
　　深山锁不住那卡名自传
　　乔木老树茶的鉴别方法
　　江城国庆茶品鉴
　　影响老树茶品质和价值因素探讨
　　当普洱茶遇上红酒
　　记《云南普洱茶春·夏·秋·冬》2010冬饮评鉴会

　　普洱茶道
　　无上清凉吃茶去
　　中国茶道的学科性质

　　普洱茶香
　　幸福于茶中的秋红
　　李仁访谈录
　　沪上闲聊喝普洱
　　走进茶叶的世界
　　——浮光掠影里的评茶员班
　　怀收自然·岁月臻味

　　品茶论器
　　演绎茶与紫砂的情缘
　　紫陶与普洱茶
　　陶都：宜兴之旅

　　普洱科学
　　普洱茶对人体健康的益处（上）

　　茶企风采
　　葳盛十年