《唐诗茶趣》李金慧、刘艳娟著，2010-茶叶提取物的效率受儿茶素的影响10-01由大连出版社出版。
　　《唐诗茶趣》内容简介
　　《唐诗茶趣》收录的就是历代诗人笔下的“茶”诗。书中不仅提供了诗作原文，还疏通了诗中难点，解说了诗歌含义。另各附与诗歌内容搭配的图画一幅。图文并茂，通俗易懂，适合广大诗歌爱好者阅读。古代诗歌当中，茶出现的频率相当之高。譬如，刘禹锡的《尝茶》，钱起的《与赵莒茶宴》，白居易的《琴茶》，戴叔伦的《与友人过山寺》，齐己的《送人游衡岳》，杨嗣复的《谢寄新茶》等等，不一而足。

　　《唐诗茶趣》作者简介
　　李金慧，女，1963年生，黑龙江大学教授。主要从事中国古典文学、传播学的研究和教学工作。1988年毕业于黑龙江大学中文系汉语言文学专业，1991年获吉林大学文艺学（中国古典诗学理论）硕士学位，2007年获哈尔滨师范大学中国古典文学博士学位。出版和发表了《唐音宋调的融通：唐宋诗之争研究》（专著）《血染的冬天》（译著）《做一个自信的女人》（译著）《“唐音”中的“宋调”——盛唐诗歌中的议论、散体化和用典》《唐宋诗之争的萌芽与滥觞》《论大众文化与图书出版的关系》等著作和论文。
　　刘艳娟，女，1965年生，黑龙江大学文学院副教授。主要从事中国文化及对外汉语教学与研究工作。出版发表过《黑龙江百科全书》《汉语国际传播与中国软实力的提升》等著作。

　　《唐诗茶趣》目录
　　茶名·名茶
　　蓝上采石芥寄前李明府
　　尝茶
　　送蕲州李郎中赴任
　　饮茶歌诮崔石使君
　　送许丞还洛阳
　　与赵莒茶宴
　　湖州贡焙新茶
　　走笔谢孟谏议寄新茶
　　琴茶
　　春尽日
　　贬江陵途中寄乐天、杓直，杓直以员外郎判盐铁，乐天以拾遗在翰林
　　奉和周二十二丈酬郴州侍郎衡江夜泊得韶州书并附当州生黄茶一封率然成篇代意之作
　　谢刘相公寄天柱茶
　　乞新茶
　　谢寄新茶
　　龙山人惠石廪方及团茶
　　故人寄茶
　　暮春对柳二首(其一)
　　丑年冬
　　力疾山下吴村看杏花十九首(其十一)
　　峡中尝茶
　　尚书惠蜡面茶
　　谢渑湖茶
　　送人游衡岳

　　茶色·茶味
　　闻崔十二侍御灌口夜宿报恩寺
　　暮秋会严京兆后厅竹斋
　　过张成侍御宅
　　山斋独坐，喜玄上人夕至
　　与友人过山寺
　　萧员外寄新蜀茶
　　舂末夏初闲游江郭二首(其一)
　　西陵道士茶歌
　　和访寂上人不遇

　　茶艺·茶品
　　答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶
　　过山农家
　　山泉煎茶有怀
　　吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上
　　谢李六郎中寄新蜀茶
　　晚起
　　北亭招客
　　别石泉
　　蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵
　　与孟郊洛北野泉上煎茶
　　凉风亭睡觉
　　病中辱谏议惠甘菊药苗因以诗赠
　　寄元绪上人
　　和元八郎中秋居
　　郊居即事
　　茶中杂咏·茶合
　　茶中杂咏·茶灶
　　奉和袭美茶具十咏·茶灶
　　茶中杂咏·茶焙
　　奉和袭美茶具十咏·茶焙
　　暮春对柳二首(其二)
　　煎茶
　　赠吴官

　　茶宴·茶事
　　巳上人茅斋
　　重过何氏五首(其三)
　　道林寺送莫侍御
　　同中书刘舍人题青龙上方
　　焙茶坞
　　春日访山人
　　九日与陆处士羽饮茶
　　送李丞使宣州
　　晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋
　　秋晓招隐寺东峰茶宴，送内弟阎伯均归江州
　　洛阳尉刘晏与府掾诸公茶集天宫寺岸道上人房
　　寻戴处士
　　夏昼偶作
　　奉和严司空重阳日同崔常侍崔郎中及诸公
　　登龙山落帽台佳宴
　　赠姚合少府
　　夏日稠居
　　和左司元郎中秋居十首(其八)
　　东亭茶宴
　　过长孙宅与朗上人茶会
　　酬乐天闲卧见寄
　　招韬光禅师
　　夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴因寄
　　此诗
　　自题新昌居止因招杨郎中小饮
　　春霁
　　题金州西园九首·蔓径
　　杏溪十首·杏水
　　村合
　　留题
　　即事二首(之一)
　　茶中杂咏·煮茶
　　闲夜酒醒
　　奉和袭美茶具十咏·煮茶
　　奉和袭美初冬章上人院
　　重阳日访元秀上人
　　访友人不遇
　　山中言事
　　赠朐山孙明府
　　上冯使君五首(其四)
　　桐江闲居作十二首(其三)
　　士马后见赤松舒道士
　　宫词(其七)

　　茶器·茶具
　　酬黎居士浙川作昙壁上人院走笔成
　　寻胡处士不遇
　　送南少府归寿春
　　茶
　　凭周况先辈于朝贤乞茶
　　新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅
　　原上新居十三首(其七)
　　宿杜曲花下
　　睡后茶兴忆杨同州
　　立秋夕有怀梦得
　　蜀茗词
　　始为奉礼忆昌谷山居
　　夏日青龙寺寻僧二首(其二)
　　答友人寄新茗
　　题庐山寺
　　……
　　茶肆·茶楼
　　品茶·咏茶
　　种茶·采茶
　　茶园·茶山
　　茶人·茶圣