央视新闻谈普洱茶

　　郑子语/文

　　央视盯上普洱，一盯就是好几年。远的有《疯狂的普洱茶》，近的有"普洱茶王身价暴跌"。好像报道茶界新闻，必说普洱，成了央视经济频道的一大传统。普洱茶之外，身价暴涨的金骏眉、大红袍、湖南黑茶等茶也都进入到了央视的视野。可是，央视对普洱茶的报道中，一种奇怪的腔调贯穿始终，几年如一日，那就是张口闭口不分事实笼统扣个大帽子：普洱是炒作。要是普洱茶也能说话，它会不会笑央视知识匮乏和气度缺失？

　　请问国内最大的媒体，当你口中冒出"炒作"二字，舌头在平舌音和卷舌音之间转换时，你有没有想到：何谓炒作？这个被用烂的词语对应某种行为，娱乐圈司空见惯，后来扩散到各个领域，指的是一种非常规的新型传播模式，就象有男士在地铁穿超短裙、某些明星假分手假恋爱以增加个人知名度一样。也有明星借明星上位，是炒作的2.0版。应该看到，"炒作"是一个中性词，用得恰当，体现的是传播的新颖、智慧和创意；炒作过度或不当，则令人厌烦，效果适得其反。

经常吃青菜 喝茶叶可以生男孩吗 　　既然央视说普洱茶是炒作，那么哪些是炒作？普洱茶广为人知，与2005年"马帮进京"活动密不可分，炒作之声由此传开。然而，这类活动并非凭空想象，更非捏造，而是借助真实的茶马古道和普洱茶文化历史，对普洱的历史语境进行了还原，对文化进行了整合。炒作，往往是把假的说成真的，把次的说成好的，把普通的说成有名的。普洱茶原本辉煌，普洱茶文化原本深厚，普洱茶商号原本林立，普洱茶茶庄原本热闹，普洱茶品饮原本盛行，茶马古道原本沧桑延绵，"马帮进京"是向文化和历史的致敬，即便是行为艺术也不乏可圈可点的创意。2007年，"清宫进宫"和"贡茶回归"同样是一场依据历史而举办的盛大的文化活动。由此，可以看到普洱茶的回归是多重的。既是回归历史、传统文化，也是回归普洱茶文化的发源地--云南。这样的活动，传播了普洱茶应有的文化背景，为人们提供了丰富而营养的文化大餐。

　　那么是商家炒作？众所周知，因为文化断代，普洱茶在现代生活中逐渐式微，同时让很多老茶成了稀缺资源。在商言商，商家对价格有自己的掂量和把握。物以稀为贵，普洱茶在宫廷呆过，作为国礼出洋，见过世面，因为长久保存而在时间中提升了价值，这都是普洱茶有别于其他茶品的地方。被喻为"普洱茶太上皇"的金瓜贡茶，现存宫外真品只有两坨，已经远远超过茶本身，而拥有文物的特性，其价值自不待言。一些品质独特、保有年份的古董茶，价值不菲，不是说买就能买的。普洱茶热起来后，不排除个别商家利用商业手段炒作价格，但是诚如有人说，普洱茶只有运作没有炒作。我说，普洱茶不需要炒作，它甫一出现，就连接了过去和现在，并将有穿透力的茶香漫过了明天。

　　央视一说茶，普洱就笑了，笑央视并不了解茶。细究起来，以炒作论普洱茶的央视，是自抽耳光。CCTV历史频道的系列报道《普洱茶的故事》分十集详细讲述了普洱茶的制作、产地、文化和历史，"它诞生于马背之上，它成长于山林之间，它的成熟由时光雕刻"。CCTV经济频道若是稍微了解一点普洱茶的基本知识，会不会妄下断语，说普洱茶是"炒作"呢？大概是央视的节目太多了，连自己制作的节目都无暇观看，以致出现了自相矛盾的情况。

　　更有意思的是，央视经济频道主持人赵赫、欧阳夏丹、史小诺等人曾亲自到过普洱市，对普洱和普洱茶夸赞不已。现在已是央视新闻主播的欧阳夏丹当时说，普洱的空气香香甜甜，来到后就想大口大口呼吸新鲜空气，风土人情味特浓；舞台很漂亮，四周都是绿色植被，从骨子里都透出自然，主持时有着一种休闲感。赵赫接着说，我们有人还想到这里买房子呢，如今，纯净的地方越来越少，资源是最有价值、最宝贵的，一定要珍惜。看来即便同是央视人，对普洱茶也有不同的看法。

　　价格一上涨，央视就紧张。游资渗透参与，今年绿豆、生姜、大蒜、糖等都出现了不同程度的涨幅，物价全面骤升，民众颇有怨声。于是，"豆你玩"、"姜一军"、"蒜你狠"、"糖高宗"、"苹什么"……在百姓中大获共鸣。央视在报道这些价格飞涨的农产品时，也拿普洱说事。在央视看来，普洱茶永远是炒作的前车之鉴。2010年，普洱茶市场受大环境等影响出现了回暖，用市场规律很容易解释。然而，央视"反膨胀"的调调又来了，说普洱茶现在的低迷是炒作的后果，言哄抬茶的身价会成为下一个普洱茶。我觉得央视应该好好了解一下普洱茶，用发展的眼光看待普洱茶，而不是一味拿它和金骏眉、湖南黑茶比对，更不要把它理解为一种没有前途的茶。要知道，已经回到产业理性的普洱茶，正面临新的机遇。

　　央视再说普洱茶的时候，还会那么表面和肤浅吗？