云南大叶种茶无性系良种适宜在我区发展

2020-12-27 11:04:10热度:203°C

  云南大叶种茶无性系良种适宜在我区发展
  思茅地区气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃,是云南大叶种茶树生长的最适宜地区,一年四季如春(真正的春城在思茅),思茅地区茶树品种资源极为丰富,品种优良。思茅茶树良种场,在茶树良种、无性系良种繁育上做了大量工作。有无性系茶树良种云抗10号、云抗43号、云瑰、矮丰、云梅、长叶白毫等良种。新梢全年发芽轮次5-9轮,种植4年至6年,亩产干茶15O公斤以上。这些良种不仅为我区茶叶基地建设的发展提供了良种,而且还推广到临沧、保山、德宏、玉溪、红河、大理、楚雄等9个地州和省外。
  1991年3月在邦崴村,发现了一棵罕见的古老大茶树,这棵大茶树生长期长,具有栽培茶树所含的化学成分。经化验证明,这棵大茶树,茶多酚含量高,特别适制出口茶,可直接利用,开发成一个新品种。
  云南大叶种茶,具有萌发早,新梢生长期长,嫩叶绿色,发芽整齐均匀,芽长而壮,茸毛自毫特多,叶质柔软厚实,持嫩性好,发育旺盛,内含物质儿茶素、茶多酚、氨基酸、芳香类物质极为丰富,品质优、适制性广,具有竞争能力。云抗10号等品种制成青毛茶,滋味醇厚,后味甘长,清香可口;制成普洱茶,色泽褐红,汤色红浓明亮,有独特的陈香味,味醉甘爽。制成滇红,品质独特。滇红是云南适合减肥的茶叶红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶具有外形条索紧结雄壮,色泽乌润、金毫特显、汤色红艳,香气馥郁,滋味浓醇的特点。红碎茶冲泡后汤色红艳,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,颗粒重实,色泽光亮。

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